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大暑至，是自然界和人們機體陽氣最旺之時的千金一刻，也是冬病夏治的最佳時機。說起「冬病夏治」，最為理想的身體部位就是呼吸系統疾病。這些呼吸系統疾病多在冬季發病，但如果提前在夏季養肺潤肺，那我們可減少冬季疾病的發作。所以，夏季養肺的黃金時機，我們可以選擇食用燕窩來滋補。燕窩除了我們日常餐桌上的燉煮外還可以搭配其他食物一起享用，食材選用上我們除了選擇應有熱飲料和含有少量脂肪外，還應調配好味道，調配得當可吃出特別味道，增強體質。以下，就是小編就為大家推薦下夏天吃燕窩搭配5種燕窩羹做法及功效。原味冰糖燕窩 原料：一盞干燕窩，冰糖按個人口味做法：1、泡2個小時左右（泡發過程中能把一些髒東西泡走，請大家用純凈水泡，無刷膠燕窩短時間能泡發並且時間再長還是一整盞不會散開，泡好後放濾網撕碎，尤其是燕角肉質后），泡2小時還是會硬，盡量撕開，用純凈水再過濾一次放入瓷燉盅，隔水燉；2、水放置燉盅大半指左右，這樣的燉溫度可以控制在80度左右，冰糖出鍋再放，加水超過燕窩表面半指，開大火燉5分鐘後轉小火燉35到40分鐘；3、中途不要開鍋，這是最科學的燉發，因為這樣的燉法保存的營養含量最足。另外如果工作繁忙的朋友也可以一次性多燉幾盞，燉完放涼放樂扣瓷盒擱置冰箱，每天挖幾勺可以加點熱牛奶或者豆漿吃即可；4、甚至更懶的朋友可以考慮食用燕大夫即食燕窩，輕輕一撕就能隨時食用。木瓜燕窩原料：燕窩3-5g，木瓜一個。輔料冰糖，少量礦泉水200ml做法：1、將3-5燕窩單獨燉煮（參考原味冰糖燕窩泡燉煮方法）；2、挑選一個中等大小呈半橢圓狀弧形木瓜，洗凈。用刀將木瓜的表面切去1/4 大小，要切平整，開口中等大小。部分果肉挖出果球，切勿挖深，留部分果肉，製作木瓜盅；3、木瓜果肉挖出后，將木瓜盅放入蒸鍋蒸4-5 分鐘；4、蒸好后，將準備好的燕窩倒入木瓜內，同時在表面再加上木瓜果球。食用時加入冰糖水調味即可。功效：長期使用皮膚滋潤光滑火龍果燕窩：原料：燕窩3-5克，火龍果1個，冰糖適量。做法：1、將3-5g 燕窩單獨燉煮（參考原味冰糖燕窩泡燉煮方法）；2、挑選一個中等大小呈半橢圓狀弧形火龍果，洗凈，將表面進行修剪完整。用刀將火龍果的表面切去1/4 大小，要切平整，開口中等大小；3、用小勺將火龍果果肉挖出成1 厘米大小的圓球3 顆備用，火龍果果肉挖出后，將部分碎果肉放入火龍果底部，燕窩倒入火龍果內；4、加入冰糖水及3 粒火龍果果肉即可。功效：此方嫩白皮膚，抗氧化，增強骨質密度。香橙燕窩原料：燕窩3-5克，香橙1個，冰糖水適量。做法：1、將3-5g 燕窩單獨燉煮（參考原味冰糖燕窩泡燉煮方法）香橙或甜橙清洗乾淨，切去1/4，再用小刀挖出裡面的部分果肉，汁和果肉一起放入金碗中；2、倒入處理好的燕窩和冰糖即可。功效：橙子顏色鮮艷，酸甜可口。含有豐富的維生素C，美白防癌。枸杞燕窩羹用料：燕窩3-5克、枸杞3顆、水適量做法: 1、將3-5g 燕窩單獨燉煮（參考原味冰糖燕窩泡燉煮方法）將枸杞洗凈，加入適量的水和冰糖水，放入微波爐加熱10 分鐘(或者放入不鏽鋼碗中；2、在電磁爐上水開后煮5 分鐘)；3、將加熱的好的枸杞及枸杞湯汁倒入中藥盅內，七分滿。最後在燕窩中擺放幾顆枸杞點綴。功效：枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分，如能經常飲用，便可強身健體、能補虛生精。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBP)對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用，哪一款才是你的最愛？是不是很難選擇呢？不妨動動手每一款都嘗試一下吧！讓整個夏天都美美的~！