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2017-07-25T20:27:27+00:00
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1、紅豆薏米湯:不需按什麼比例,每次一樣抓一把,洗乾淨後放在鍋里加水熬,熬好后就是祛濕健脾的佳品-薏米紅豆粥了。薏米紅豆粥怎麼熬都不會發黏發稠,底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上面是淡紅色的湯,有效成份大半都在湯里。熬粥的時候,水放得多一些,可以當解渴的茶喝。2、五豆湯:食材為:紅小豆10克,綠小豆10g,黑豆10克,白扁豆10克,生甘草3克。先把豆子浸泡10小時后,放入甘草一起煮湯。煮好后,甘草棄掉不要。功能:補腎健脾,清熱利水,適用於冷熱交替環境的人。甘草:在夏季,白天可能受暑熱,夜裡也可能貪涼,放甘草既能祛暑清熱,又能補中益氣,而且緩急止痛,還有一定的助消化作用。綠豆是清熱的,黑豆是補腎的,紅豆是補心利水的,白扁豆是健脾養胃的。3、扁豆茯苓飲:扁豆20克,茯苓20克,炒薏苡仁20克。水煎煮,早晚各服1次。功能:益氣健脾,利濕止瀉。適用於氣虛體弱,脾胃不足,食欲不振,大便稀薄等。白扁豆:入脾胃二經,能通利三焦,化濕而不燥烈,甘溫補脾而不滋膩,具有解暑化濕、補脾止瀉的作用,常年脾虛有濕,食少便溏諸症尤為宜用。4、黃瓜祛濕湯:老黃瓜(去瓤)、陳皮、老鴨腎(切片)、粳米煮湯。功能:去煩熱、去小便赤熱。5、健脾祛濕湯:淮山(干品)、土茯芩、薏米,洗凈一同放進砂煲中,加適量清水煲開。然後轉小火煲1小時即可飲用。適宜脾胃功能差者飲用。山藥:可以用於脾胃虛弱,能夠補肺脾腎三臟。脾虛食少,體倦便溏及婦女帶下,兒童消化不良腹瀉等皆可運用。6、綠豆薏米湯:材料:綠豆150克,薏米50克,陳皮1個,冰糖少許。做法:綠豆與薏米洗凈后,加水煮至綠豆脫皮,熄火,悶約1個小時后,加入陳皮1個、冰糖少許,以大火煮開后,改小火煲煮至綠豆變沙,即可食用。功效:本品有清熱解毒、除濕健脾的功效。適用於夏季濕熱引起的心煩熱盛、胃脹胃痛、嘔吐腹瀉、頭身重痛、疲乏睏倦等症。

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