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下個館子，想直接坐那點菜等上菜？沒門！乖乖提個籃子先去這家店的超市買食材……然後稱重選擇自己中意的口味和做法。這種自選生鮮原料現場加工烹制的體驗式餐廳在西安還是第一家，能最大程度的讓客人親身體驗到食材的新鮮度掌控到每道菜的份量。嘗鮮森家的海鮮是一個亮點，鮮活，價平，味美，種類所。從幾元錢的貝類到幾百元的蟹類和龍蝦都能烹制出最美味的菜品。半個手掌大的帶子蒜蓉蒸算下來才八塊錢。挑選好自己想吃的食材后，在收銀台稱重計費，確定自己想要的烹飪方式，例如刺身、白灼、辣炒、清蒸、清炒、酸辣等等，當然，服務人員也會根據食材的特性給你一些最佳烹飪方的建議。然後就可以上樓，找一個喜歡的位置坐下，一邊聊天一邊等待美味上桌啦。這些由自己親自選擇的新鮮食材，很快根據你定製的烹飪方法與口味，進入加工環節。也就是說，從選購到美食上桌，平均時間不會超過10分鐘，這才是真正的「鮮」。鮮活、鮮嫩、鮮美！與其說這裡是一家餐廳，倒更像是自家廚房。誘人的刺身拼盤，剛一上桌，乾冰營造的仙境般的氛圍也是醉美了。蘸上醬汁料碗味道極美！好大的生蚝，鮮美的肉質，冬粉，豐滿提味的蒜蓉紅椒醬以及點綴的蔥花香味四溢極具誘惑力。紅龍：冰清玉潔的肉質鮮美無比。剩下的部分製成鮮美的海鮮粥營養豐富又養胃。鮮！蒜蓉冬粉蒸帶子：手掌大的帶子一分為二太過癮了。避風塘麵包蟹：酥脆的外皮，一咬即碎，香味濃濃，而蟹肉也是入味鮮美。當然，喜歡吃素的妹子更可以買上幾個土豆炒盤酸辣土豆絲，再挑兩個西紅柿和雞蛋炒個西紅柿炒雞蛋，一小把油麥菜蒜蓉炒，人均二三十元也是沒問題的。水果買來榨汁是極好的，當然你可以自由搭配各種水果。嘗鮮森的環境也是滿滿的高逼格，雅緻安靜。心動趕緊來吧，嘗鮮森Mr Sea，曲江曼蒂廣場一層北側地址：曲江曼蒂廣場一樓北側嘗鮮森Mr Sea營業時間：11:00~22:00