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文章導讀 咸雞蛋一般是指經過腌制的雞蛋，雞蛋本身營養豐富，但是孕婦能吃咸雞蛋嗎，這就要斟酌了。孕婦懷孕期間對於腌制食物可以吃，但是不能多吃，同時要注意鹽量的攝入，避免影響胎兒。 1.單從雞蛋的營養成份來看,孕婦是可以吃咸雞蛋的.但是腌制而成的雞蛋通常含鹽量比一般雞蛋多,所以孕婦不能多吃. 在孕期孕婦忌吃過鹹的食物,若吃鹽太多,會加重心、腎負擔,不利於胎兒的成長發育;此外也易引發孕期妊娠高血壓綜合症,出現水腫等現象. 2.孕中期是可以吃咸雞蛋的,咸雞蛋是腌制的食品盡量不要多吃或者經常吃,相對來說還是新鮮的雞蛋的營養價值高一些。 3.孕婦最好是要少吃這些腌制的食品呢，像咸雞蛋因為在腌制的過程中，裡面是會產生很多的亞硝酸鹽，孕婦吃多了的話，是會對胎兒有一定的影響。 4.吃鹽量與高血壓率發病有一定關係，食鹽攝人越多，高血壓病的發病率也越高。眾所周知，妊娠高血壓綜合症是婦女在孕期才會發病的一種特殊疾病，其主要癥狀為浮腫、高血壓和蛋白尿、嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺癥狀，甚至發生子癇而危及母嬰安康。因此，孕婦過度鹹食，容易引發妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健，建議每日食鹽攝入量應為6克左右。