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豬血的家常做法肉末豬血主料：豬血 (300克)、肉末 (50克)輔料：鹽 (3克)、胡椒粉 (5克)做法：1、肉切末，加生抽料酒鹽抓均勻。2、姜蒜切末，韭菜切碎，豬血切塊。3、炒鍋預熱后倒油，炒香蒜和姜碎。4、下肉末煸炒。5、放入豬血，加水或者高湯，大火燒開後轉小火煮十分鐘。6、中間開鍋翻拌。下韭菜，二次調味，拌炒均勻出鍋。豬血燙米粉主料：南昌米粉 (適量)、豬血 (適量)、大骨湯 (適量)輔料：薑末 (適量)、蒜末 (適量)、蔥末 (適量)、剁椒 (適量)做法：1、米粉煮熟，用冷水沖凈。2、豬血切塊。放入熱水中焯一下。3、鍋中放入大骨湯，燒開，放香辣醬、薑末和蒜末，燒開。4、下豬血，煮熟后，關火。5、將米粉撈出放入碗中，放上鹽、雞精、醬油、剁椒、蔥末。6、將煮好的豬血澆上，拌勻即可。豬血米粉主料：豬血 (300克)、冬粉 (1把)、肥五花肉 (50克)輔料：香蔥 (2棵)、姜 (1塊)、油方 (10個)做法：1、準備材料，豬血清水泡一段時間，最好買來就泡上。五花肉選肥肉部分切成丁。油菜最後沒用。2、香蔥切小段，姜切絲，油方分成小塊。3、冬粉冷水泡軟。4、豬血切條，放開水煮一下，溫水清洗幾遍。5、熱鍋放油，先下薑絲爆鍋。6、放五花肉丁翻炒出油。7、放足量水。開鍋後放入豬血。8、放入泡好的冬粉。再次燒開後放油方。9、放生抽，鹽，胡椒粉，醋等調味，停火出鍋。10、在碗內撒香蔥。青蒜炒豬血主料：豬血 (650克)、青蒜 (100克)做法：1、青蒜洗凈切段，豬血切粗條，用開水泡10分鐘撈出。2、鍋里油熱，放姜，辣椒爆香。3、放下豬血煸炒至轉色，盛出。4、鍋里油熱，放青蒜炒1分鐘。5、放入豬血煸勻。6、加鹽，糖，加鮮抽，煸勻即可。木耳豬血湯主料：熟豬血 (300克)、水發黑木耳 (100克)、豆腐 (100克)、瘦肉 (100克)做法：1、買回來的熟豬血洗凈切片，煮鍋放水燒沸，放入薑片和少許料酒，下切好的豬血片焯水一下去除血腥味。2、瘦肉洗凈切薄片，切三片姜備用。3、豆腐切片，蔥和香菜洗凈切細備用。4、水發黑木耳洗凈撕成小朵備用。5、把切好的瘦肉和薑片放入煮鍋里，加入適量水煮沸后撇去浮沫，改小火煮十分鐘。6、放入黑木耳煮二十分鐘。7、放入豬血、豆腐同煮一會。8、調入胡椒粉、鹽和雞精。9、淋入少許香油，放入蔥和香菜即可關火。想吃什麼，由你來點！（點擊你喜歡的圖標開吃吧~）