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牛肉是人的第二大肉類食品。可是我為啥要吃牛肉？僅僅是因為牛肉好吃？牛肉中到底有什麼營養成分？它們對我有啥好處？牛肉蛋白質含量豐富，是優質的營養來源。下面，小編就為你細細解讀，牛肉里到底藏著哪些小秘密：蛋白質減脂和健身的人都知道，蛋白質可以提高新陳代謝，幫助肌肉增長。而作為有血有肉的人，我們身體每天的建造和修復也都需要蛋白質的參與。根據《食物成分表》2017年的報告，100g牛肉中含有19.8g蛋白質！況且，牛肉中含有優質、豐富的蛋白質，其氨基酸組成也比豬肉等肉類更符合人體的營養需求。可以說是幫助減脂、一次性補充人體所需營養的不二之選。是不是又多了一個大口吃肉的理由？然而，只補充蛋白質就夠了嗎？維生素B6蛋白質的需求量越大，身體需要的維生素B6就會越多。因為維生素B6可以輔助其他的酶來消化吸收蛋白質，促進蛋白質的代謝和合成。幫助身體從緊張的訓練中快速恢復～此外，維生素B6還能幫助增強免疫力！讓你變得更強壯！肉毒鹼這個聽起來有點陌生的名字，其實是一種水溶性營養素，又叫維生素Bt。它在人體的脂肪代謝和能量供給中起到重要的作用。簡單說，就是有助於減肥！另外，它能促進支鏈氨基酸的形成，而支鏈氨基酸可以幫助肌肉生長哦～肉毒鹼在動物性食物中含量較高，尤其是在牛肉里！想想吃了肉肉不會長肉的感覺，是不是很爽～鐵鐵可是造血必需的礦物質。多虧了大力水手，在含鐵食物中，菠菜穩贏了。且慢！牛排表示不服。因為1份牛肉的含鐵量等於14份菠菜的含鐵量。其實在我們日常的飲食中，吃下去的鐵並不一定會被完全吸收。以牛肉為代表的肉類提供的血鐵質，更容易被人體吸收利用。想要快速補鐵？吃牛肉！鋅是幫助合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。作為眾所周知的「補鋅小能手」，牛肉的含鋅量，讓富含微量元素的鮪魚都黯然失色。吃1份牛肉可以補充的鋅，相當於吃了12份鮪魚的補鋅量。嚇得小編趕緊買了塊牛肉，晚上回家就吃掉！可是，工作了一天，要吃，就得吃點好的 ！不買一份太陽谷SUN VALLEY的AAA級加拿大谷飼板腱牛排對得起你用來煎牛排的五分鐘嗎？！——不是我誇張，真的五分鐘之內能搞定。不信你看，菜譜超簡單——- 牛排用海鹽和黑胡椒腌制。- 鍋燒熱，倒入食用油，放入太陽谷的牛排。- 兩面各煎30到45秒，就可以出鍋里！三分鐘補足一天的營養，si不si很簡單？太陽谷加拿大AAA級谷飼板腱牛排，可是100%原切牛排，不使用任何添加劑，充分保障牛肉的質量的原始口感。牛排的原料選自北美肉類企業TOP3、世界領先食品安全專家Excel。同時牛排的肉來自年輕牧牛的肩胛骨外側，色澤鮮紅，肉質鮮嫩，潔白迷人的大理石油花讓人看上去就很有食慾呢～