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肥胖非旦有礙肢體美，而且作為肥胖病，也會影響心、腎功能，易罹患高血壓病和糖尿病。為保持身體均稱而減肥，應視生活方式不同而定，不能一概而論。在膳食方面應注意：1、所攝取的食物必須保證身體所需熱卡的最低限度。2、減少脂肪性食品、糖類以及可能作為脂肪而沉積的食品，如粘食品、米飯、芋類、甜點心等（此等食品過量，也會轉化為脂肪而沉積）。3、 保證一定數量的蛋白性食品，以適當補充總熱卡量。可選用瘦牛肉、雞肉、魚類和植物性蛋白（如豆類）。主食以稀飯為宜。4、蔬菜和水果富有維生素，而且熱卡低、體積大、飽腹感快。限制水、飲料和食鹽。色拉和葡萄柚被稱為美容食，既有益於皮膚健美，也有助於肢體美。為了減肥而減食雖屬可行，但是，由於減食常帶來疲勞感和身體衰弱，對健康不利。