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相傳清朝乾隆年間，一位劉氏太醫向皇族敬獻了一種健身養顏肉湯。據說常喝能把皮膚撐平，讓皮膚變得愈加嬌嫩，顏色如玉石一般潔凈，這就是保元湯。後來，這款食療方成為精於養生之道的慈禧太后最喜歡的駐顏養生湯。那麼，這道羹湯真如傳說所言，有美容、抗衰老的功效嗎？我們來看一下它的配料。食療方保元湯由500克左右的活鯽魚一條、瘦牛肉250克、豬蹄一個、生山楂50克、小紅棗10個，共5樣食品組成。製作方法是先把卿魚洗凈，去魚鱗內臟；將瘦牛肉洗凈剁餡；豬蹄洗凈去毛；生山楂和小棗去核。把以上食材一起放人鍋中，加兩升水，用小火熬一天或一夜時間。然後撇去渣浮浮沫，留取清湯，冰鎮一夜。第二天早晨去掉湯上凝固的浮油，重新加熱，早中晚分別喝一碗。從配料來看，湯中的鯽魚可利水消腫、健脾行氣，兼有養血活血之功；瘦牛肉乃溫中之品，同時還是一種優質蛋白，可補血益氣；豬蹄所含有的膠原蛋白更是人們所熟知的；再配以活血化淤、消食行滯的山楂，補血養氣、潤肺除煩的小棗，該湯的營養價值自是不容置疑。作為一道保健食品，偶爾飲用，對身體也很有神益，尤其是血虛氣短的婦女，服用后能改善其面色萎黃的現象。但需要注意的是，實證病人如有發熱、口乾、口渴、大便乾燥、口舌生瘡等證，應慎飲此湯，否則易加重癥狀。養顏秘方大升級為了留住自己的青春和美麗，太多的女人為此付出了金錢和精力。其實讓自己永葆年輕的秘訣就來源於生活，閑下來為自己做幾道菜肴，享受了美味又延緩了衰老，何樂而不為呢？潤膚駐顏湯準備鶴鵝蛋9枚，草莓3個，桑寄生9顆，紅棗4枚，桂圓肉12克，懷山藥12克，冰糖適量。將方中中藥加水1600毫升煮1小時，去渣留湯，再加入煮熟的鶴鵝蛋和剖開的草莓，加冰糖，水煮10分鐘即可。木瓜燉銀耳銀耳撕成小朵，清洗，在冷水中浸泡3~4小時。（銀耳量不要太少，太少了湯熬不出黏稠的狀態），木瓜削皮去籽切丁；紫沙鍋內放冷水，水與銀耳的比例為4:1，大火燒開，小火慢燉3小時，燉至脹大透明綿軟的狀態，放入木瓜丁，冰糖，再小火燉一刻鐘。待木瓜熬軟，冰糖融化，湯汁黏稠濃厚細膩，攪拌，讓甜味充分混合，盛起即食。常食能嫩膚美顏。今天的中醫小知識先說到這裡，我們將會陸續推出更多的中醫小知識。微信關注「Dr_BQG」，會有更多的健康資訊和名中醫的義診信息提供！本文案例出自田貴華著述的《宮廷美女養顏心經》。本書內容簡約，樸實，詳細記錄了歷代中醫藥專家臨床經驗和感悟，小扁鵲非常敬佩這些願意公開自己秘密醫術的名老中醫教授，相信大家也會非常喜歡。謝謝！