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家常菜—炒木耳黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富，被譽為「菌中之冠」。木耳能幫助消化系統將無法消化的異物溶解，能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。材料。干炸肉，木耳，青椒，鹽，生抽，蔥，花生油。做法。1，木耳提前泡發，蔥，青椒切塊，炸肉備用。2，鍋里放油。3，放入大蔥爆香。4，放入炸肉。5，放入木耳，青椒煸炒，加生抽，鹽調味。好吃的炒木耳出鍋。。。。。本文為作者原創，未經授權不得轉載