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燕麥片富含纖維的食物能讓肝臟保持良好的工作狀態。研究表明，燕麥片可以幫你減少一些額外的體重、腹部脂肪，這些都有助於遠離肝病。遠離高脂肪食物如果想要肝臟健康，請改掉經常吃薯條和漢堡的習慣。吃太多富含飽和脂肪的食物會增加肝臟工作的負擔。隨著時間的推移，可能引發炎症，進而導致肝硬化。所以下次選菜的時候，多選一些健康的食物。花椰菜想要保持肝臟健康，那麼在日常的飲食中多吃蔬菜。一些研究表明花椰菜可以讓你遠離非酒精性脂肪肝病。花椰菜的做法簡單且多樣，如果厭倦了炒著吃，也可以試試將花椰菜切成小片和捲心菜、杏仁、小紅莓乾等配上沙拉醬做成沙拉。咖啡對於愛喝咖啡的人來說，這可能是一件很開心的事情：研究表明每天兩到三杯的咖啡可以保護肝臟免受過量酒精或不健康飲食的損害，可能會降低患肝癌的風險。控制糖的攝入量糖轉化為脂肪的過程中需要肝臟參與其中，因此，糖的攝入量過多可能對肝臟產生影響。脂肪過多可能造成脂肪的堆積，甚至出現在一些原本不應該出現的地方。長久以來，可能出現脂肪肝。綠茶綠茶富含抗氧化劑（兒茶酚）。研究表明兒茶酚可以降低癌症風險。最好的喝茶方式是：用熱水泡茶后趁熱喝其中的兒茶酚含量比冷卻或者冰凍過的茶飲料更多。用白開水代替各種飲料想要肝臟健康最簡單的做法就是保持健康的體重。養成喝白開水的習慣，不喝或者少喝加糖的飲料、蘇打水或運動型飲料。慢慢的你會發現，每天喝白開水就可以減少很多卡路里的攝入。杏仁堅果富含維生素E，研究表明維生素E可能有助於預防脂肪肝。杏仁對心臟健康有益。所以下次打算吃零食的時候可以多考慮考慮杏仁。少吃鹽身體機能的正常運行需要鹽分，但是人體每日鹽分的需求量肯定比你每日的攝入量少很多。早期的研究表明，高鈉飲食可能導致纖維化（肝臟瘢痕的第一階段）。在日常生活中做一些簡單的改變就能減少鹽的攝入，比如少吃加工食品如培根。菠菜綠葉蔬菜富含抗氧化劑（谷胱甘肽）能夠幫助保持肝臟的正常運轉。和其他蔬菜相比較，菠菜的烹飪方法多樣且簡單：和其他的蔬菜一起搭配做沙拉，煮湯、炒菜都不錯。藍莓藍莓富含茶多酚對非酒精性脂肪肝病（這種病與肥胖和高膽固醇相關）有防護作用。如果你不喜歡藍莓，那麼可以選擇其他富含多酚類物質的食物包括黑朱古力、橄欖、李子。不要酗酒酗酒會對肝臟造成嚴重的傷害。隨著時間的推移，它會導致肝硬化。偶爾的酗酒也會對身體造成傷害。對於那些喜歡的人來說，最好控制下每天的攝入量。少吃零食薯條和烘焙食品通常富含糖、鹽和脂肪。因此，每天最好對自己的零食做一個規劃，減少洋芋片等不健康零食的分量，選擇一些健康的水果或者堅果代替。