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香菇烤鵪鶉蛋 香菇的鮮美與鵪鶉蛋的醇香完美融合，鮮香肥嫩多汁的口感揮之不去，縈繞在舌尖之上準備材料 香菇200克，鵪鶉蛋50克，鹽適量 工具電烤箱，烤盤，錫箔紙開始製作1 將香菇洗凈，去蒂。2 烤盤內鋪上錫箔紙，香菇菌蓋朝下擺入其中， 再在香菇上依次打上鵪鶉蛋，撒上適量的鹽。3 烤箱預熱至 200℃，放入烤盤，以上下火 200℃烤制約 8 分鐘。4 將烤好的香菇取出裝盤即可。選自《爆款燒烤》一書，版權所有。