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燜面是麵條的一種特殊的吃法，主料最好用刀切面或手擀麵；輔料就可以按照自己的喜歡來選擇搭配。燜面應該屬於家庭快餐的一種，一碗燜面再加一碗湯羹，既可以當做早餐，也可以當做中餐或晚餐，但是燜面究竟可以怎麼做呢？下面隨51養生網小編一起來看看吧！所需材料：麵條，豆角，鹽，辣椒，五花肉（全部調料依照整體口味）步驟：1：先把水燒開，將買來的麵條放入蒸鍋中，盡量讓麵條蓬鬆，煮20分鐘左右。2：將豆角弄成小段，並把它們洗乾淨3：準備一塊五花肉，將它切成片4：預備蔥姜蒜，干辣椒切好備用；5：鍋里起油，放入半個八角，一些花椒，直達炒出香味，且色彩變深后，把花椒八角撈出6：熱鍋涼油，放入切好的五花肉，將其炒至肉色變白並微微出油，放入調料；7：再將豆角放下去一起翻炒勻稱8：把剛剛蒸好的麵條倒入鍋中一起攪拌，並倒入香油9：將其攪拌均勻后即可關火。