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生薑也叫黃姜，營養豐富，具有特殊的辛辣香味，不僅是人們生活中需要的調味品，而且可以加工製成多種食品，也是中藥用品，深受人們喜愛。我們可以將生薑種在家裡哦，當做盆栽，既可以吃，也可以起到觀賞性的作用。種植方法1、將發芽了的生薑，姜芽朝上，姜身朝下，排列在花盆裡面，預留5-10厘米的覆土高度，然後覆土，澆透水。如果沒有芽點可以催芽，用沙子將其埋好，澆透水，並用塑料膜進行覆蓋，溫度保持在20~30℃，大約8～10天就會出芽。2、花盆底部要有孔，最好用沙土，如果沒有其他土壤也可以，只要注意控制排水就可以了，放在溫暖的地方。3、種植后一個月，綠色的小苗已經長出來了。到了兩個月左右，植株就差不多40至50厘米高了。注意澆水，不要太多，只要保持土壤濕潤即可，澆水最好是在早、晚進行。陽台夏季光照很強，所以需要遮陰通風。4、採收時候，一手壓著其他植株的根部，一手將選擇的植株姜塊拔出來。整株清洗后就可以食用了。生薑的葉子會散發淡淡的香味哦！當然，生薑也可以水培哦~1、選種選擇一塊生薑，形狀當然越漂亮越好，另外，相對大一點，因為在前期，生薑苗的生長，主要是依靠生薑塊本身裡面的營養，所以，如果太小，可能會營養不良哦。2、浸水將生薑沖洗一下，甩掉表面多餘的水。這個過程有兩個作用，第一，洗乾淨點，水培也更漂亮；第二讓生薑表面遇水，幫助育苗。3、容器選擇一個容器，淺碗、玻璃杯子都可以，建議雅緻些，因為生薑苗的造型是很古樸的哦。由於生薑的根系並不算很發達，所以，不需要很深的容器，也不一定非要用定植籃4、育苗容器盛淺淺的水，把生薑放在裡面，水的高度么，其實是越淺越好，5mm就夠了，不要浸泡的太深，否則黴菌可比苗苗長得快多了。5、生長生薑不需要曬太陽，但是一定要足夠的光照，最好是放在明亮的窗前，但不會有陽光直射的地方。光線不足，馬上會有黃葉，所以，這一點是很重要的。生薑不僅可以吃還可以當盆栽觀賞，而且操作起來簡單易行，生薑的葉子會散發淡淡的香味哦！大家種起來吧！