Zi 字媒體

一聽說今天要測評優格測評員們非常愉快的相約一起舔優格蓋！測評員A甚至放話：「喝優格不舔優格蓋，那是對優格的不尊重！」我們從便利店隨機購買到20款原味冷藏優格對它們的酸度、甜度、濃稠度、細膩度和綜合喜好程度進行測評和打分（滿分5分）選出其中表現突出的來推薦給大家來啊！一起舔優格蓋啊~在測評結果公布之前先給大家科普一下知識點酸 奶 分 類①酸乳：以生牛（羊）乳或乳粉為原料，經殺菌，接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌發酵製成。②風味酸乳:以80%以上牛（羊）乳或乳粉為原料，添加其他原料，經殺菌，接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌（德式乳桿菌保加利亞亞種），發酵前後添加或不添加食品添加劑，營養強化劑（乳清蛋白粉），果蔬，穀物等製成的產品。③發酵乳：以生牛（羊）乳或乳粉為原料，經殺菌，不限定菌類發酵，無食品添加劑的產品④風味發酵乳：以80%以上生牛（羊）乳或乳粉為原料，經殺菌，不限定菌類發酵，發酵前後添加或不添加食品添加劑，營養強化劑（乳清蛋白粉），果蔬，穀物等製成的產品。所以，一般來講從健康角度排序依次是酸乳>風味酸乳>發酵乳>風味發酵乳。測 評 報 告直接放出測評數據請先自助認領你平常喜愛的優格數據經供參考（請點開看大圖）