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2017-07-25T20:27:27+00:00
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糖友每天都在和飲食打交道,其實吃對了才能更好的控制糖尿病。要怎麼吃才能提供全面、均衡的營養又穩定血糖呢?「」介紹下面四點。1、吃干不吃稀糖友在血糖不好的情況下可以吃"干"的,比如雜糧饅頭、雜豆米飯、餅等;不要吃麵糊糊、粥、泡飯、面片湯、麵條、疙瘩湯等。有些病人不吃白米粥,改吃雜糧粥,或者將麥片泡在牛奶或湯中,是錯誤的。我們強調的是"粥",而不論粗糧、細糧。因為越稀的飲食烹飪的時間越長,食物越軟越爛,意味著越好消化,則升糖越快。2、多吃綠色食物綠色的多是含有葉綠素和膳食纖維的植物類食物,而其他顏色的食物,如紅色食物含糖相對偏高。如吃同樣重量的黃瓜和,胡蘿蔔可以明顯升糖,黃瓜則對血糖基本沒有影響。所以,在不能確定的情況下,"綠色"的一般比較保險。3、定時定量定時定量是指正餐。一日三餐,規律進食,每頓飯進食量基本保持平穩,這樣可以與降糖葯更好的匹配,不至於出現血糖忽高忽低的狀況。很多糖尿病人為了控制血糖,每天只吃兩頓飯,並且不吃主食,這樣很容易出現低血糖。對於使用胰島素和降糖葯的糖友,更應該在正餐之外,每天加餐2-3次,加餐時間可選擇在上午9:00-10:00、下午3:00-4:00、晚睡前1小時等。4、進食順序第一步:餐前適當吃些新鮮水果可以避免吃飯時過飽,還利於消化和吸收。第二步:喝點清淡的蔬菜湯。清淡的蔬菜湯是湯中好選擇。這是因為,湯中蔬菜的營養素是最好吸收的;同時蔬菜的能量較低、體積大,能在胃中佔有一定的體積,能適當減少後續食物的攝入量。第三步:吃清淡的蔬菜。可以提供足夠的維生素和礦物質。第四步:吃主食。此時,胃內尚有空間可以容納主食,而主食中的碳水化合物往往是一餐主要提供能量的食物。第五步:吃葷菜。葷菜中首選海產品,次選雞鴨牛羊肉,最後選瘦豬肉。此時可飲少許酒。但這裡要提醒大家的是,喝酒要適量。按國際標準,紅葡萄酒一天飲用量不超過1杯(100~120毫升),用的計量單位約為2兩到2兩半。

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