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烈日炎炎的夏天，如果能吃一根牛奶冰棒，那便是再好不過的事情。通常情況下，我們會在市場上批發一些牛奶冰棍。然而，買來的冰棍都添加了各種添加劑。為了吃起來更加健康，我們可以嘗試自己做牛奶冰棍。這篇文章就告訴你牛奶冰棍怎麼做。牛奶冰棍怎麼做做法一1、製作原料牛奶(250毫升)，大型雞蛋1隻(只取蛋黃)，糖20克(或酌情增減)，玉米淀粉12克，鹽一丁丁點，香草香精2滴(也可不用)。2、做法步驟⑴將玉米澱粉、糖和鹽在鍋中混合。⑵將舒化奶一點一點地慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌均勻。⑶將蛋黃也倒入鍋中，並與材料充分攪拌融合。⑷用中火加熱牛奶液，邊加熱邊攪拌，很快就會出現比較的沸騰泡泡，立刻轉微火，越小越好。⑸繼續攪拌大約1分鐘，讓牛奶液稍稍地有一點點粘稠感。⑹然後關火，倒入兩滴香草香精攪拌均勻。⑺將混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然後放入冰箱冷凍室冷凍約4小時或者更長。做法二1、製作原料鷹麥煉奶——1罐礦泉水——2碗雞蛋黃——3隻2、做法步驟⑴2碗礦泉水將煉奶開稀，不一定用完一罐，只要你覺得甜味OK就可以，基本上比你平時喝的要濃稠一點、甜一點。⑵將開好的奶和雞蛋黃倒進攪拌器，打至起泡。⑶把打好的液體倒進大碟子，放進雪櫃凍成固體。放進碟子的原因是為了呆會拿出來比較容易。⑷把牛奶冰掰成幾大塊放進攪拌器，攪拌成糊狀，再放進雪櫃凍成固體。如是者反覆進行3、4次，雪糕就完成了。做法三香草味牛奶雪糕1、製作原料凍奶，120毫升，香草精，15毫升，煉乳，1罐，鹽，0.8克，濃奶油，475毫升2、製作步驟⑴用一個中等大小的碗，放凍奶、香草精、煉奶和鹽進去，攪勻。⑵用一個大碗，用電動打蛋器打濃奶油直至蓬鬆狀。把牛奶混合物倒進去，輕輕拌勻。⑶把混合物倒進一個淺盤子里。蓋上蓋冷藏4小時，每2小時攪拌一次或每當邊緣開始變硬的時候攪拌。把雪糕保存在密封的容器里，可雪藏約10天。做法四草莓牛奶雪糕1、製作原料草莓，白糖，香草雪糕2、製作步驟⑴草莓切小，放少許水和糖滾至黏稠;⑵淋於事先做好的香草雪糕上即可。做法五1、製作原料淡奶油200克、純牛奶1盒2、製作步驟⑴準備一盒牛奶，選擇你自己覺得品質靠得住的就行，一盒淡奶油，200G，一個空碗，能裝得下那盒牛奶就行，白糖適量，按照自己口味加。⑵把牛奶盒撕開，不要撕爛，然後將里面的牛奶倒到碗里。⑶將奶油倒進空的牛奶盒裡。⑷倒入白糖。⑸把牛奶盒像這樣捏起來，然後搖，搖到白糖融化，奶油變稠。⑹加入100ML剛才倒出去的牛奶，我沒有量杯，順手用了吸奶器配的瓶子，哈哈。⑺用保鮮膜包好牛奶盒，放入冰箱冷凍，一小時拿出來攪拌一下，然後馬上再放回冰箱冷凍。看了以上的介紹，大家已經學到了牛奶冰棍製作的方法了，不知道你們更喜歡哪種冰棍。既然你們都知道牛奶冰棒怎麼做了，那就趕緊去市場上買好需要的食材，然後開始自己動手做冰棍吧。記得要適量食用冰棍，不能過多哦。