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食材土豆：100克 胡蘿蔔：一小塊萵筍：50克配料大蒜：2個 辣椒：1個醋： 適量 鹽：適量食用油：適量 醬油：2滴1.將土豆、胡蘿蔔、萵筍去皮切絲，將大蒜拍裂剁成蒜泥，辣椒切絲2.將土豆絲、胡蘿蔔絲、萵筍絲倒入鹽開水煮到剛熟撈起3.將蒜泥、辣椒、鹽、醋、醬油、食用油倒一起拌成醬料4.將醬料和土豆絲、胡蘿蔔絲、萵筍絲倒一起拌均勻即可