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我希望，儘管希望只是一種美麗的期許。但我還是希望，我喜歡的飯店都能成為百年老店。鴛鴦銅火鍋我除了四川火鍋我都愛，點了一份鴛鴦鍋，滾沸的銅火鍋里一半紅湯，一半清水，用清水涮肉最原始也最正宗，只有銅鍋涮出的羊肉口味最香嫩。美味肉片類招牌手工大刀肉我表示深深的折服，艾瑪呀，量也太大了，好！剽！悍！這波要給100分不帶少的！一片下去就能達到大口吃肉的效果，肥而不膩，味道鮮美。內蒙羔羊肉這個是服務生推薦的，口感十分細膩，且無任何腥膻味道，都知道我是不太能吃羊肉的這個我不但能吃還很喜歡，清水涮煮兩分鐘即可。特級高鈣肉高鈣羊肉這款肉是三金姐姐最喜歡的，內含脆骨，脆骨吃到嘴裡並不難嚼，反而增加了羊肉的Q彈口感，有趣。輔助涮品類手工鮮蝦滑口感滑嫩，蝦滑是給分好的看著是很漂亮，但是我覺得有點小，吃起來不是特別的爽，我喜歡那種自己弄得想多大就多大。牛骨髓這是我第一次吃牛骨髓，之前覺得怕怕的上來的時候我才知道牛骨髓是這個樣子的，嘗一口原來這麼好吃軟軟的但是又有韌性，贊。酸菜銅火鍋跟酸菜很搭的，不過我們都是吃完了才下，最好是清湯的那邊剛開始就下進去，這樣鍋里的味道才最好吃。這樣一鍋才是我大東北的火鍋標配！冷盤主食類特色粉耗子看菜單的時候就好奇這是神馬東東？點了一份反正也不貴，沒想到特別好吃一下子愛上，就是粉但是很粗很有嚼頭，感覺都比肉更讓我驚艷。自製麻圓他家的特色主食麻圓2塊錢一個3個起賣，這麼大一共才..6塊錢...看看這價格！正常去農超也是這個價格吧，好酷的老闆啊，而且料也足夠。圓蔥干豆腐絲冷盤是一定要點的對於我來說，這個冷盤味道是特別成功的，干豆腐絲也能這麼好吃，他們家真的給我留下了非常不錯的印象。店名：釜興樓大刀肉傳統火鍋居時間：10：00——凌晨2:00位置：綠波路綠波小區411終點站對面環境：空間很大晚上人超級多的火爆結尾處我要說我好喜歡這個店的粉耗子啊～因為位置可能比較偏辟有的人不知道真心推薦給你們性價比高的不要不要的本文來自：特約美食記者 / 梁三金