Zi 字媒體

主料：牛奶250ml、玉米澱粉30g、砂糖35g、麵粉100g、雞蛋1個、水100ml輔料：植物油適量1.牛奶加澱粉、糖，小火煮至濃稠，注意攪拌。2.容器中鋪好保鮮膜，將煮好的奶糊倒入，降溫后入冰箱冷藏2小時（-5攝氏度）或者冷凍1小時。3.奶糊凝固后取出，切小塊。4.麵粉加水、雞蛋攪拌成均勻的麵糊，將牛奶塊裹上面糊5.鍋內倒入油（油量根據鍋的大小以能沒過牛奶塊為準），小火燒熱，將沾裹好麵糊的牛奶塊放入，注意輕輕翻動以免粘連。6.小火炸至表面金黃就好了。（小貼士：方子是1-2人份，如果可以用鮮牛奶味道更醇厚）