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小張前一晚和家人聚餐，喝了不少白酒，睡了一覺之後開車出去居然被交警查出酒駕，這讓小張大為委屈，明明自己睡了一覺了，怎麼還算是酒駕呢？下面就讓我們一起來看一看這究竟是怎麼回事。什麼是酒駕？我們喝進去的酒會被身體吸收，酒精就會到達血液之中，喝得越多，酒的度數越高，時間越短，體內的酒精含量就越高。所以測酒駕的標準是根據血液中的酒精含量來定的。酒後駕駛：當駕駛員的血液中酒精含量≥20mg/100ml，並且＜80mg/100ml時，可以視為酒後駕車。醉酒駕駛：當駕駛員的血液中酒精含量≥80mg/100ml是，即是醉酒駕駛。喝多少酒就算酒駕？每個人對酒精的吸收速度都有所不同，不過一般來說喝1瓶或2瓶的啤酒，或者12度的紅酒喝一兩左右，再或者50度上下的白酒喝半兩左右，身體都能夠達到酒駕的標準。不過我們在聚會的時候很少可以把喝酒的量控制在這個數值之下，所以喝完酒之後一定要休息，等身體中的酒精被代謝掉之後再開車。喝完酒多久后才可以開車？我們血液中酒精的含量和我們的身體情況，酒的種類和度數，喝酒的多少都有關係，只要喝酒，血液中的酒精含量會迅速上升，但是要想把身體中的酒精都代謝掉，時間卻是非常緩慢的，大約1小時可以代謝掉15-20ml的酒精。我們來看一下這些常喝的酒的種類喝完多久之後可以開車：喝一瓶3-5度的啤酒，需要1-2個小時；喝一瓶10-12度的紅酒，大約需要5-6小時；而喝掉500ml一瓶的高度數白酒，則至少需要21個小時才能開車。注意這只是喝一瓶的量哦！所以保險起見，當我們大量飲酒之後，第二天還是不要開車的好。怎樣加速酒精在體內的代謝？有沒有什麼方法可以加速血液中酒精的代謝呢？很遺憾，一般情況下身體每個小時代謝酒精的量只有15-20ml，不會快太多。但是我們可以通過一些方法在喝酒的時候更好的保護自己：1、不空腹喝酒，空腹喝酒會加速酒精的吸收，不利於我們的健康。2、喝酒前吃些主食或者雜糧，這樣可以更好的保護我們的肝臟。3、不要喝混合酒。比如把啤酒喝白酒混著喝，會加重我們醉酒的程度和身體的損傷。無論是從交通安全還是從個人健康的角度出發，喝酒都會對我們產生隱患，在這裡建議大家能少喝就少喝，能不喝就不喝了，如果真的喝多了，第二天千萬得徹底酒醒了再開。作者介紹：劉丹丹，國家二級公共營養師。