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在很多人的常識中，多吃蔬菜和水果對身體是有益的，但是每天要吃多少蔬菜和水果才能讓我們保持健康呢？一項新的研究結果表明，要想身體更健康，每天需要攝入約800克的蔬菜和水果。研究人員對採集到的數據進行分析，研究結果顯示，與不吃蔬菜和水果的人相比，每天蔬菜、水果攝入量每增加200克，總體健康狀況就會有所改善，當攝入量達到800克時，人的健康狀況會得到明顯改善，患上心血管疾病的風險會減少28%，患上癌症的風險會降低13%。據估計，如果每個人每天都攝入800克的蔬菜和水果，那麼全世界每年的死亡人數將可能減少約780萬。