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2017-07-25T20:27:27+00:00
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甜品是個讓人又愛又恨的東西,它美味的背後是極高的卡路里和糖份等。如何既能解饞又健康呢?那麼試試把燕麥加入到甜點中吧,不僅低熱健康,而且充滿能量哦~燕麥豆漿麵包圖文 | 愛生活的饞貓原料:高筋粉260克、細砂糖45克、鹽2克、乾酵母3克、雞蛋液45克、低筋粉20克、黃油20克、豆漿170克、燕麥片100克做法:1、先把配料中除黃油,燕麥片外的所有材料放入麵包桶內,液體在下面2、啟動揉面鍵揉20分鐘後放入軟化的黃油繼續揉至擴展階段3、能拉出薄膜 4、滾圓放在大碗內放入烤箱,旁邊放一碗熱水,發酵至2倍大小5、發酵好的麵糰,因為發太高了,碰到了烤箱邊,最好用大盆6、排氣揉圓 7、分成四等份8、取一個拍扁9、放上1/4的燕麥片 10、揉勻放在烤盤裡,放入烤箱發酵,同時放入一碗熱水11、發酵至2倍大小后,烤箱170度預熱,放入中層烤制28分鐘,期間上色完成後及時蓋上錫紙12、成品● ● ●低脂香蕉燕麥餅乾圖文 | salila82原料:香蕉一根、即食燕麥片一杯、玉米油20克、紅糖20克、藍莓干一把、杏仁粉10克、杏仁粒適量、檸檬汁少許、肉桂粉少許做法:1、材料準備好。(燕麥是煮飯用的量杯,滿滿一大杯)2、一半的燕麥片用料理機打成粉末。(可以不用打粉,部分打成粉口感不會那麼糙)3、香蕉和玉米油入料理機打成漿,加入幾滴檸檬汁。 4、加入紅糖。(紅糖顆粒比較粗,可以用料理機打成粉末)5、加入打成粉末的燕麥。6、加入另一半沒有打成粉的燕麥片。 7、加入藍莓乾和少許肉桂粉。(肉桂粉沒有可以不加)8、加入杏仁粉和少許切碎的杏仁粒,翻拌均勻。9、用勺子舀入不沾烤盤,表面壓平。 10、預熱烤箱,中層180度熱風,15-20分鐘。● ● ●燕麥無油蛋糕圖文 | 牛媽廚房原料:雞蛋3個、低粉80克、白糖50克、燕麥適量做法:1、備好所用食材。2、將蛋清分離出,分次加入白糖。3、打至蛋白糊發泡。 4、再分次將蛋黃加至在裡面。5、快速的打至蛋液融合。6、再將低粉過篩加至在蛋糊里。 7、拌至無乾粉狀,切記不要划圓。8、預熱烤箱,烤盤裡放上托紙。9、將蛋糕糊裝至在里在, 在表面灑上適量的燕麥。 10、再入烤箱155度烤制25-20分鐘。11、這樣子一份燕麥無油蛋糕就完成了。 小竅門:烤制的時間及溫度,要根據自家的烤箱來調整。● ● ●燕麥吐司圖文 | 吃好吃的嘍520原料:燕麥90g、高筋麵粉300g、雞蛋1個、白砂糖30g、玉米油15ml、食鹽2g、酵母2g、燕麥片5g、椰蓉3g做法:1、稱取高筋麵粉。2、對角線放鹽和白砂糖,中間放酵母。3、倒入雞蛋液。 4、放入洗凈的燕麥。5、加入玉米油。6、根據麵粉的吸水性,添加清水,開始第一次和面程序。 7、程序結束后,麵糰可以套出手套膜即可。8、室溫進行一發。9、拿出來麵糰排氣。 10、分成三個麵糰,鬆弛15分鐘。11、拿一個麵糰擀開,下邊壓薄。12、從上至下捲起來,收口處噴點兒清水,整理好麵糰。 13、做好所有的麵糰,放入吐司盒中。14、烤箱中放一碗熱水,30度65分鐘進行二發。15、二發好的麵糰取出。 16、刷一層蛋液或者噴點兒清水,裝飾少許的燕麥片和椰蓉。17、預熱烤箱,上下火+熱風對流180度40分鐘。18、烤好以後脫模放涼。 19、切片~20、開吃吧~21、抹了一點兒煉乳和朱古力醬,太甜蜜~ 小竅門:烤箱設置僅供參考。● ● ●燕麥蛋撻圖文 | 塵歡原料:燕麥片30g、撻皮9個、淡奶油75g、牛奶70g、蛋黃兩個、砂糖30g、煉奶7g、低粉7g做法:1、原料備用,燕麥用的是芬蘭進口的Myllyn Paras完整穀粒大燕麥片,燕麥顆粒更大,口感更好。2、淡奶油,牛奶,砂糖和煉乳倒入容器中,邊加熱邊攪拌,至砂糖融化。3、放涼的撻水加入蛋黃后再次攪拌勻均。 4、最後篩入低粉拌勻。5、充分攪拌均勻,然後過篩。6、取適量的燕麥片。 7、放入撻皮中。8、撻水倒入撻皮內,8-9分滿。9、烤箱預熱220度,然後放入蛋撻坯。 10、烤20分鐘左右即可。 小竅門:可按個人口味增減砂糖的量。想查看更多燕麥甜品的做法記得戳下方的閱讀原文哦~你還有哪些愛吃的燕麥食品呢?趕緊告訴留言小編!● ● ●如果您喜歡我的文章,歡迎分享給更多人! 點擊下方「閱讀原文」查看更多燕麥甜品的做法

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