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1961出生於香港的李健仁，前星輝海外有限公司的製作人之一，1979年，李健仁畢業於聖瑪利奧中學，就讀中二時是周星馳中學的同桌。由於李健仁也有一個演員夢，當時在周星馳的極力邀請下就從餐飲界的老闆變成了電影圈內很辛苦的小場記。《唐伯虎點秋香》里的如花李健仁，原本在做生意自己就是老闆，李健仁的生意經營得非常好每月收入也不少，只是心中一直有當演員的夢想，當時周星馳每個月的工資才2000，不過他在一次偶然的機會，被周星馳忽悠，就客串了男扮女裝的「如花」，其丑無比的他因此讓人印象深刻。作為一個龍套，他是龍套中的另類，作為一個演員，當劇情需要的時候，他可以義無反顧，不惜形象，那麼他就是演員中的表率。雖然李健仁一再地表示自己演過的電影中有近一半都是扮演男生，但那個挖鼻孔的女人形象已經揮之不去。據說因為演丑角給子女也帶去了一些不好的影響，女兒在學校被同學嘲笑，不要他去接送。這也是他不繼續演戲的一個原因，他無法擺脫如花的角。現在，李健仁經營著自己的生意，育有一男二女，大家庭其樂融融。其實，「如花」不醜的，從他的孩子就可以看出來。