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鴿子其實是最常見的補品之一在民間有吃鴿子比吃雞更補的說法那麼，具體來說鴿子的營養價值都有哪些呢?雖然鴿子的營養價值高但有哪些人是不宜吃鴿子的呢?鴿子的營養價值滋補佳品：鴿子肉的蛋白質含量是非常豐富的，所以說，鴿子的營養價值極高。鴿子的蛋白質含量大概為24%，比一般肉食的含量都要高。而且，鴿子的脂肪含量非常低，是一種低脂肪食品。降低膽固醇：在鴿子肉里，含有一種叫做膽素的物質。這種營養，可以有效的降低膽固醇，預防動脈硬化的出現。這就是鴿子的營養價值。對於術后的病人，鴿子肉也可以起到益氣補血的效果。增強免疫力：中醫認為，鴿子可以提高人體免疫力，使身體更強健，因此，鴿子也有「動物人蔘」的美譽。鴿子補腎益氣，生津止渴，有很好的保健功效。鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。鴿肉用以食療最早載於唐代的《食療本草》。那麼，哪些人不能吃鴿子呢?鴿子的食用禁忌食積胃熱者、性慾旺盛者及孕婦不宜食。鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。雖然人們都認為鴿湯、雞湯能補身體，但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經煮湯后融化入湯，湯中的油消化不完，便存留在體內。若是孕婦不經常活動，則導致身體發胖、發虛、頭暈眼花。不僅對孕婦不好，長期下來還會對寶寶造成影響。—THE END—關注舌尖大媽