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梨湯是傳統的食療補品，在炎熱的夏季，喝點梨湯能止咳祛痰，對嗓子有很好的保護作用。平時大家都習慣用水煮梨湯喝，但你是否知道，梨還有一種吃法對身體也同樣有很好的保健作用呢？ 下面就一起來了解一下吧！梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在醫療功效上，梨可以通便秘，利消化，對心血管也有好處。在民間，梨還有一種療效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過後食用還可以止咳。梨果鮮美，肉脆多 汁，酸甜可口，風味芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨子具有潤肺清心、消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。紅酒雪梨可以美容養顏，又可以止咳祛痰，同時還滋陰潤肺。經紅酒煮后的雪梨，紅亮爽脆，即有梨的清香又有紅酒的果香。而且煮后的紅酒梨湯更是美味。下面是紅酒梨湯的做法: 原料：紅酒500ml，水晶梨一個，冰糖適量，肉桂粉少許，檸檬半個。做法：水晶梨去皮、去核，對半切開，放入泡有檸檬的清水中防止變色；將紅 酒倒入鍋 中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；放入水晶梨，中火煮至紅酒翻滾，小火繼續煮一個小時后關火，放涼后再放入冰箱中冷藏，幾個小時后便可食用。