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好吃不過餃子，好玩不過....包餃子。餃子在民間的飲食文化中佔有很大的飲食地位！現在的超市或飲食店很多都有販賣各種冷凍水餃很是方便，雖然速凍水餃不如現包的。但偶爾解解饞也無不可，在比較困難的年代想吃頓餃子基本上都要逢年過節或是特殊日子。並且餡料還是非常的普通，所以現在的人是非常幸福的。說起餡料那是餃子的靈魂所在，不同的餡料有著不一樣的感覺。或許你天天吃或許你久久吃一次，或許你想做不知道要怎麼調配餡料。今天給您介紹一個極其好吃的搭配，除了應有的味道。口感和營養健康必不可少讓你吃一個，滿足全部需要。材料：玉米1個、黑木耳150克、細芹2根、紅蘿蔔1根、前腿肉300克調味：雞粉1茶匙、味精1小匙、白鬍椒粉1克、鹽少許、玉米不要使用乾燥的玉米棒子，新鮮玉米隔水蒸熟掰下玉米粒紅蘿蔔不需要太大用器具擦成細絲，然後修短點以免包的時候不方便黑木耳泡發之後改成細絲即可把玉米、紅蘿蔔絲倒入黑木耳里用手攪拌均勻，使材料分佈散開然後加入精肉糜【購買的時候最好叫店家打成肉糜，免得剁得麻煩】並做好調味，加入味精、鹽、胡椒粉和雞粉再加入少許的細芹碎，用手攪拌均勻。攪揉一會使其生漿至於餃子皮根據方便或自己做或自己購買取皮一張包入適量餡料捏出自己喜歡的形狀，或如我一樣做這種偷懶型的餃子.......包好后即可進行烹煮，水開放入餃子，待水要開加入少許冷水慢慢的煮熟那麼一個好吃、營養、健康的餃子就做好了在食用的時候沒有沾料，哪能行！蒜頭、老陳醋、生抽是好搭配。關注豆帝煮隨時掌握原創美食發布最新動態本文為作者原創，未經授權不得轉載