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2017-07-25T20:27:27+00:00
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水煮玉米天天吃就膩啦!快看這些菜譜自愧不如啊!!1、松仁玉米糯玉米 200克、青豆 50克、胡蘿蔔 50克、松仁 30克、食鹽 2克、白糖 5克、胡椒粉 1克、花生油 30克1、糯玉米粒煮熟撈出備用2、熟的青豆備用,我用的冷凍的,提前解凍,胡蘿蔔切成和玉米粒差不多大的丁3、松仁放鍋中小火炒熟盛出備用4、鍋中放少許油,下入胡蘿蔔和玉米煸炒1--2分鐘,煸炒出香味5、下入熟青豆6、加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻7、最後放入松仁8、翻炒均勻即可出鍋2、玉米燒排骨豬大排 500克、玉米 1根、料酒 適量、姜 適量、生抽 適量、老抽 適量、蚝油 適量、冰糖 適量、胡椒粉 適量、色拉油 適量1、豬肋排斬小塊洗凈,用清水浸泡20分鐘后撈出瀝干裝碗,加料酒,姜,生抽,老抽,蚝油腌半小時左右2、玉米洗凈斬大塊備用3、熱鍋上油,沒熱后,放入腌好的排骨煎至邊緣略有些金黃。加入薑片煸香4、倒入玉米塊略炒5、加入沒過全部食材還略多的清水,加鹽,冰糖調味,蓋上鍋蓋,大火燒開後轉中小火燜40分鐘左右6、加入胡椒粉提味,大火把湯汁收到濃稠即可3、奶油玉米玉米(鮮) 1根、黃油 1塊、白糖 5克、水 適量1、玉米最好選用這種有黃白顆粒的,又甜又嫩2、玉米切段,連同黃油和白糖一起放入可微波的碗里,加入與其持平的白開水3、放入微波爐,叮30分鐘,即可4、鮮玉米汁玉米(鮮) 1個、水 800毫升、淡奶 1湯匙1、鮮玉米去凈外皮和須,清洗乾淨2、用刀盡量緊貼著玉米棒子將玉米粒切下來3、直接將玉米粒放入豆漿機中,加入清水和1勺煉乳4、蓋好蓋子,接通電源,按「營養米糊」功能,啟動即可5、一段時間后,豆漿機結束工作會自動停止並有提示音6、只要將做好的玉米汁過濾一下就可以享用了5、鮮玉米煎餅玉米(鮮) 2個、麵粉 50克、雞蛋 2個、小蔥 1小把、花椒粉 2克、植物油 2湯匙、水 2湯匙、食鹽 1/2茶匙1、將玉米去掉外皮,然後用擦絲器擦下玉米粒成玉米漿,也可以用刀將玉米粒削下來然後用攪拌器料理機打成玉米漿2、將雞蛋打入玉米漿中拌勻,我用的是兩個很小的笨雞蛋,如果用的雞蛋比較大,後面可以不再放水,或者增加麵粉的量3、將麵粉放入玉米漿中拌勻成稍具流動性的麵糊,可以用水來調節濃稠度4、放入蔥花、鹽和花椒粉拌勻成調好味的玉米麵糊5、平底鍋放入少許植物油,轉動鍋柄另油均勻的鋪滿鍋底,然後用吃飯用的勺子舀一大勺麵糊放入鍋中,用勺子底部攤開成小圓餅,如此一鍋可以多做幾個6、小火煎到衝上的那一面開始凝固時翻面,然後將兩面都煎上色后就好了6、甜玉米土豆泥甜玉米 1/2根、土豆 1個、水 適量1、甜玉米、土豆洗凈,甜玉米取粒,土豆去皮切片,稍切薄一點,容易煮熟2、將玉米粒、土豆片放入小奶鍋中,加適量水,煮熟3、煮熟后,瀝去多餘水分,用攪拌機將玉米和土豆打成泥即可4、為了更容易攪拌,如果需要的話,可以保留一點點煮玉米土豆的水一起攪拌,但水千萬別太多,稀了就不好吃了7、孜然烤玉米玉米 2個、黃油 5克、孜然粉 2克、辣椒粉 1克、椒鹽 2克、白砂糖 5克、熟黑芝麻 2克、生抽 4克1、玉米2個2、洗凈后蒸熟3、孜然粉、椒鹽、辣椒粉、熟黑芝麻、白砂糖稱好備用4、加生抽拌勻成刷醬5、小蔥洗凈切碎6、蒸熟的玉米7、趁熱將黃油均勻抹在玉米上8、抹好黃油的玉米9、用硅膠刷將刷醬均勻地刷在玉米上10、烤箱220度預熱,烤20-25分鐘,中途將玉米翻面,剩餘的刷醬均勻地刷到玉米上11、還剩三分鐘時撒香蔥再烤8、松仁黃金玉米烙甜玉米 1碗、澱粉 3茶匙、雞蛋 1個、胡蘿蔔 半根、黃瓜 半根、松子 1把、植物油 2湯匙、白糖 2茶匙1、材料備好2、雞蛋加入碗中,打散成蛋液,黃瓜和胡蘿蔔清洗乾淨,去皮后切成小粒,松仁剝出果仁3、蛋液中加入甜玉米粒,加入黃瓜丁、胡蘿蔔丁和松仁,加入2小勺糖4、最後加入澱粉,攪拌均勻即可5、鍋中放2勺油,油熱后,將玉米蛋液倒入鍋中,盡量攤平,中小火加熱6、等到玉米烙底部凝固並金黃后,翻面,正面再加熱2分鐘即可,出鍋后,切塊即可食用,愛吃甜的可以表面再撒點糖,喜歡奇特的撒些番茄醬或是朱古力醬也是可以滴9、玉米豬肉蒸餃豬肉 300克、玉米 2根、餃子皮 8個、細香蔥 1把、食鹽 5克、料酒 5克、五香粉 5克1、原料備用,玉米用小刀剃下玉米粒2、鍋內水燒開,玉米用水焯熟,瀝干備用,可按個人需求稍微剁碎,但不要太碎3、豬肉用刀剁成細細的肉糜,加入剁好的玉米粒、肉糜、香蔥末、鹽、料酒、五香粉4、攪拌上勁,取一片餅子皮,中心放上一小塊內餡5、捏上均勻的褶子,即是蒸餃生坯,包好的餃子坯均勻的擺入鋪了油紙的蒸籠內6、鍋內水燒開后,放入蒸籠,蒸十五分鐘左右,至餃子熟即可10、玉米鮮肉包豬肉 500克、玉米(鮮) 3根、高筋麵粉 150克、玉米面(黃) 100克、酵母(干) 3克、小蔥 1小把、姜 4片、五香粉 5克、食鹽 6克、水 135克、白糖 15克1、豬肉,小蔥備用,鮮玉米備用2、豬肉入料理機打成肉糜,加入五香粉、鹽、薑末,攪拌均勻,小蔥洗凈,切碎3、切好的小蔥倒入肉糜中,攪拌均勻,用刀把鮮玉米上的玉米粒切下(因為玉米比較嫩,用刀切比較方便)4、切下的玉米粒倒入肉糜中攪拌均勻,即成內餡,高筋麵粉、玉米面、水、白糖、酵母倒入麵包機5、和成麵糰后, 放在溫暖處發酵,麵糰發酵到兩倍大左右,取出排氣6、充分揉勻后,切成均勻的小劑子,取一個小劑子,擀成圓片7、取內餡放入麵皮中央(麵皮和內餡的量1:1)均勻的捏出小折,收口即成小肉包生坯8、生坯 放入籠內醒發10分鐘,冷水上鍋蒸,大火燒至水開上汽后,轉中大火蒸約13分鐘關火,不揭蓋,繼續燜3分鐘即可。

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