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慢性胃炎容易反覆發作，食療是有效治療方法，那麼慢性胃炎吃什麼食物好?慢性胃炎病人的飲食，應以營養豐富，容易消化為原則。飲食富含蛋白質、維生素，有利於胃粘膜的修復。同時要多吃新鮮蔬菜，水果及富含維生素C的其它食物，可以阻斷生成硝胺，有利於減少癌變。飲食治療原則如下——１.去除病因：徹底治療急性胃炎，戒煙酒，避免對胃黏膜有損害作用的食物及藥物。積極治療口腔、鼻腔、咽喉部的慢性炎症等。要吃好腸胃炎可以網上搜索下：陳豐保腸胃專家，治療腸胃炎方法值得推薦。２.少量多餐：避免刺激性食物，進食易消化的半流質飲食或少渣軟飯。３.高蛋白高維生素：宜供給含蛋白質及多種維生素豐富的食物，如動物肝、雞蛋、瘦肉及新鮮嫩葉蔬菜。４.胃酸多者禁食酸性食品：胃酸過多者，應禁食濃肉湯、濃雞湯等酸性食物及大量蛋白質等，避免胃酸的分泌增加。宜進食牛奶、豆漿、肉泥、菜泥、麵條、餛飩、麵包等鹼性食物。５.胃酸少者給予酸性食品：胃酸分泌不足如萎縮性胃炎者，可給濃肉湯、濃魚湯及適量的糖醋食物；以刺激胃酸的分泌，幫助消化，增進食慾。患有慢性胃炎的人群一定要注意，應該盡量的多吃一些容易消化、高蛋白、低脂低鹽的食物。不但如此，同時還要注意避免一些不健康的食物，特別是一些刺激性強的食物，比如酸、辣、陳、臭、變質食品等。還有像一些南瓜、土豆、糯米、堅果類食品等難以消化的食物都要盡量少吃。