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在北京，美食是吃不完的上到動輒上千元均價的高端料理下至十元吃到飽的傳統小吃都給人留下深刻的記憶1文宇乳酪店(南鑼鼓巷店) 人均消費16元紅豆雙皮奶小店位於南鑼鼓巷黑芝麻衚衕口，主營優格、乳酪等，最受歡迎的紅豆雙皮奶、原味乳酪只需要十二、三塊錢一份。雖然分店眾多，這家依然最火。店內面積很小，主要是隨買隨走，每到周末節假日，門口排隊的長龍都令人驚嘆。2護國寺小吃（護國寺總店）人均消費25元老北京小吃拼盤護國寺小吃是老北京傳統小吃集大成者，以清真口味為主，推薦吃豌豆黃、奶油炸糕、驢打滾、羊雜湯和麵茶等，經濟實惠，地道美味。在這裡，你可以一次性把老北京小吃吃一遍，而且保證地道。3姚記炒肝店(鼓樓店)人均消費25元炒肝、鹵煮火燒小店位於鼓樓旁邊，作為北京知名老店，生意歷來興隆。店內環境很是一般，比較嘈雜，用餐時段比較混亂，服務水平很低。不過炒肝口味還比較正宗，包子口味地道，鹵煮也不失水準。一份鹵煮19元，炒肝7元，包子3.5元2個，在這個位置，這麼物美價廉的店不多了。4華天新川麵館(新街口店) 人均消費20元涼麵小店位於新街口南大街14號，主營涼麵，有普通涼麵、麻醬涼麵和麻辣涼麵等可選，還有擔擔麵，小菜有麻辣黃瓜條、甜辣白菜等，口味很好，物美價廉，所以飯點人員流動大， 比較嘈雜，就餐環境很一般，更談不上什麼服務品質。5王胖子驢肉火燒(鼓樓店) 人均消費28元驢肉火燒小店位於鼓樓西大街80號，面積不大，如今各處已經開了不少的分店。這家店主營當然是驢肉火燒、驢雜湯，精肉火燒8元一個，驢雜湯8元一碗，兩個火燒一碗驢雜湯算是標配，先烙的火燒夾河間的涼驢肉，外酥里嫩，口味不錯，應該算是北京比較正宗的一家驢肉火燒店了。6沒名兒生煎(五道口店) 人均消費25元生煎包小店位於海淀區成府路23號五道口國際食尚苑裡，店面很大，服務也不錯，除此之外還有多處分店。這家店主打生煎包、灌湯包，生煎包8元一兩，小籠包9元每籠，餡料很足，口味不錯，可以去嘗嘗。7水平有限螺螄粉(五道口店) 人均消費27元螺螄粉小店位於成府路35號華清嘉園7號樓B1樓，主打螺螄粉、炸腐竹、酸筍等，來這裡用餐，也是科普一下螺螄粉常識。螺螄粉很好吃，正宗美味，價格實惠，可以來嘗嘗。如今這家店，也開了不少的分店。8清真白記小吃(牛街北口店) 人均消費25元驢打滾終於說到牛街啦，牛街也是北京清真美食的集中地，無論是聚寶源的手切羊肉火鍋，還是洪記小吃的炸糕，都很受歡迎。清真白記小吃主打驢打滾、年糕、豌豆黃、山楂糕等，豌豆黃細膩香甜，入口即化，來牛街不買點白記的年糕，就算白來了。過年過節的時候，這裡真是人太多，排好久的隊。9天興居(鮮魚口街店) 人均消費21元炒肝小店位於前門鮮魚口街81-83號，主營炒肝、包子等，天興居的炒肝，色澤誘人，肥而不膩，吃的時候不動筷子勺子，直接托著碗底嘴唇沿著碗邊轉著喝完，這才是正宗吃法兒。10老磁器口豆汁店(天壇店) 人均消費14元豆汁、焦圈、小鹹菜小店位於天壇北門對面老磁器口豆汁店2樓，主營焦圈、豆汁、麻豆腐、糖火燒、肉餅、驢打滾、羊雜湯等，喜歡喝豆汁的人很多，這種用綠豆渣發酵而成的有一股難以接受的味道的食物，卻是養胃、解毒、清火的健康良方，許多老北京人一天不喝想得慌。下次，你可以嘗試接受一下豆汁，捏著鼻子喝上三回，說不定你就愛上了豆汁。11香妃烤雞(西單店) 人均消費27元香妃烤雞這家店位於西單橫二條2號，已經有二十多年的歷史，主營烤雞、燒餅等，烤雞外酥里嫩不油膩，獨特美味，品質有保障，可以說是物美價廉。12魏家涼皮(八里庄店)人均消費25元涼皮+肉夾饃小店位於八里庄東里1號萊錦TOWN底商，主營涼皮、肉夾饃，正宗美味，涼皮加肉夾饃，也是絕配啊。13餛飩侯(鼓樓店) 人均消費25元餛飩小店位於鼓樓東大街309號，是老北京的招牌品牌，主營鮮肉餛飩、蝦肉餛飩、酸湯餛飩、小籠湯包、蟹肉燒麥等。14黑窯廠街糖油餅(老北京炙子烤肉) 人均消費10元糖油餅小店位於黑窯廠街四平園南平房3-1號，主營糖油餅、豆腐腦、羊雜湯、豆泡湯等，小店很小，名氣卻很大，號稱北京最好吃的糖油餅，排隊的人很多，食客從四面八方趕來，大都打包帶走，現炸的糖油餅非常好吃，吃過了，不後悔。15鼓樓饅頭店 人均消費9元豆包這家小店位於鼓樓東大街139-1號，南鑼鼓巷北口往西不遠，就能看到排隊的人群，這家小店，主營饅頭、豆包、糖三角。從四面八方來到這裡購買主食的客人，都沒辦法進入店中，只能在門口，隨買隨走。這家店裡買的饅頭豆包，都是比較傳統的做法，其實沒有什麼高明的地方，據是堅持傳統，不摻假，起碼吃起來感覺是這樣的。饅頭是手工製作的水鹼戧面饅頭，筋道起層，個大擋飽，現蒸現賣，麥香撲鼻，趁熱吃一個，口感暄騰，有淡淡的麥甜味道，越嚼越香，有味道。豆包里的紅豆用溫火煮四五個小時，煮軟后碾碎做成豆餡，十多名夥計揉的揉、擀的擀、包的包，做出來的豆包口感豐富，清甜不膩，濃濃的豆香充斥唇齒之間。素材摘自今日頭條題外話，小編編輯，如侵刪！