Zi 字媒體

泡姜土豆絲的做法 開胃的不二之選土豆 2個泡姜 10g泡椒 3根鹽 5g油 15ml泡姜土豆絲的做法1 土豆洗凈，切成細絲，泡在清水裡備用。土豆最好切成絲，而不是擦成絲。2 將泡姜和泡椒洗凈，如果泡姜和泡椒比較咸，就在清水裡多泡一會去掉一些鹽分，撈出再用。3 將泡姜和泡椒切成細絲備用。泡過清水的土豆絲撈出瀝干水備用。4 大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，放入泡姜和泡椒絲，炒香。5 放入土豆絲，與泡姜、泡椒一起翻炒，調入鹽，加一點水炒至土豆絲出了黏性就可以出鍋了。