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一直有人在說：中式烹飪油煙大味道重，開放式廚房不符合國情。書房的主要功能是讀書寫東西，開放環境太嘈雜，讓人沒法靜下心來。。。 廚房為什麼不能弄成開放式？書房為什麼不能弄成開放式？衛生間都可以是開放式的！你覺得不能開放是因為你沒認真去思考，沒有找到好的解決辦法而已！ Today，齊家樂樂就重點談一談這個問題。 家居空間的開放邊界在哪裡？ 首先問大家一個問題： 你家的衛生間， 你能接受它是開放式的嗎？ 比如這樣的： △開放式衛生間 如果這是一個公衛，相信很多人會罵腦殘；但如果它是主卧套房中的一個主衛，相信很多人是可以接受的。再比如，卧室這樣設計，很多人會覺得還蠻有情調的 開放式浴缸 如果床邊擺的不是浴缸而是馬桶呢？ 估計除了需要特護等特殊情況，絕大多數時候，設計師都會被人罵該吃藥了！ 但是如果換成這樣，就是大多數人都可以完全接受的了。 既然連衛生間都有可以做成開放式的場景和功能區，為什麼要對開放式廚房和書房那麼耿耿於懷？你認為不合適，只不過是你沒有認真去思考，沒有找到問題的解決辦法而已！ 回到衛生間的開放問題，上述例子說明：衛生間並非不能做成開放式，但是要區分不同的空間（實際上就是面對不同的人），區分不同的功能。 所以，區分就是今天的第一個關鍵詞。 此前推文，重點談的都是整合。但是沒有拆分，就沒有重組，也就不能有效整合。所以，分和合從來都是一體兩面。 那麼，又應該怎麼分呢？ 功能拆分重組 衛生間可以乾濕分區，廚房為什麼就不能拆分呢？ 其實仔細想想，你不能接受開放式廚房，無非就是熱炒環節的油煙和味道，那什麼不把廚房的熱炒功能單獨拆分出來，做成二進式廚房呢？ 比如倫敦的這個案例 ▽ △位於右手邊的熱炒區和開放式廚房島台被折分成2個部分，熱炒區可封閉。 將熱炒區拆分出來，一個很小的封閉空間就可以解決問題。 △熱炒區可以簡單到就是一個灶台，當然，有條件也可以再加裝一個水槽。這個小空間，甚至可以利用和化解畸零區。 原先廚房所佔用的眾多空間都可以參與到公共空間的功能協同整合中來，廚房空間可以得到更有效的利用。 △隔絕了油煙，連書架都可以擺進廚房。廚房、餐廳、客廳、書房在開放式的公共空間有機地融為一體。 將熱炒區分離出去后，冰箱、微波爐、烤箱、榨汁機等眾多廚房電器就不用再身處油煙環境了。不這僅減輕了打掃衛生的負擔，同時也優化了你大多數時候的烹飪環境。 △公共空間的一側可設置廚電櫃。在開放通透的環境下，無論是備餐、烹飪輕食、烘焙點心，還是清洗碗碟，都要比在陰暗潮濕且油污瀰漫的封閉式廚房中要愜意得多。 將熱炒區分離出去后，無論是日常居家還是待客，都有更多時間一邊備餐或收拾一邊交流，家人和客人還可以在邊上打打下手。畢竟，真正熱炒的時間其實並不長。 △試想一下：主人也可以和客人在餐廳邊聊邊準備食品。只要客人願意，還可以輕鬆地露一手。是不是要比你埋頭在廚房做飯，把客人無聊地扔在一邊好很多？ ▎最新家居軟裝設計 綜合整理 ▎素材來源網路，如有侵權，請聯繫刪除 —————END———— 如果喜歡我們就關注下我們吧~ 不定期有一些乾貨濕貨的姿（知）勢（識）！包客官滿意喲~ 想諮詢舊房改造、家居、家裝的問題聯繫齊家樂樂喲~