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湖北人特喜歡吃魚， 除了鱖魚（桂魚）、鯽魚（喜頭魚）、黃辣丁（黃骨魚）、鰱子魚。。。外， 還要這財魚。 湖北人管叫它財魚，也有地方叫黑魚、烏魚， 模樣黑不溜秋， 刺也不算多， 在湖北最有特色的做法是「財魚燜藕」、「荊沙財魚」，但這兩道菜就是...(展開)難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘 主料 財魚片半條荷蘭豆100克輔料 胡蘿蔔半根雞蛋1個 薑絲2片澱粉1勺料酒1勺胡椒粉1小勺 油鹽適量