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且現在癌症在生活中越來越普遍，預防癌症迫在眉睫。今天就來給大家介紹幾種可以預防癌症的蔬菜，價格還便宜，你一定要知道。一、茄子性味甘、涼，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龍葵鹼，其含量以紫皮茄為多，動物實驗證明，此物質可抑制消化系統癌症。二、大白菜大白菜性味甘、平，有解熱除煩，通利腸胃之功，而且所含的粗纖維可以促進腸胃蠕動，利便。而且白菜含有較多的鉬微量元素，能阻斷致癌的亞硝胺合成，含有硒在人體內行助於生成谷胱甘肽，使癌的發生率下降。三、大蒜常吃生大蒜的人，胃癌發病率非常低，因為大蒜可以降低胃中亞硝酸鹽含量。四、菠菜菠菜中含有多種抗氧化物，有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。經常吸煙的人一定要多吃。五、蘿蔔蘿蔔中含有芥子油，可以和蘿蔔中的酶能互相作用，具有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的功效。近年來，研究發現，蘿蔔因此也有助於抵抗胰腺癌。