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食材明細豬肉泥170g藕丁50g糯米180g白鬍椒粉少許雞粉少許鹽少許香油半勺料酒1勺咸鮮口味蒸工藝一小時耗時簡單難度珍珠糯米丸子的做法步驟 1準備好的豬肉泥 2準備好的藕片 3切成小丁 4把豬肉泥和藕丁末攪拌均勻 5加入料酒、鹽、白鬍椒粉、雞粉和香油攪拌上勁 6提前浸泡好的糯米 7取適量豬肉藕丁餡搓成圓球形狀 8放入糯米中滾一下 9把裹上糯米的丸子排在盤中，每個中間留點空間 10鍋中煮開水後上籠蒸25分鐘即可 11成品圖