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主料：去皮南瓜 250克，中筋麵粉 180克，鹽 1.5克，酵母 2.5克，紅糖 15克，水 70克，紅棗 少許，南瓜發糕的做法步驟1.南瓜去皮切小塊；2.放入微波爐蒸熟，為了節省時間，我切的很薄；3.趁熱加入糖；4.把南瓜泥搗碎；5.加水，鹽，篩入麵粉，加酵母拌勻；6.把做好的南瓜麵糊放入模具，抹平表面；7.放溫暖的地方發酵至二倍大，表面放上切丁的紅棗；8.放入蒸烤箱，蒸35分鐘。9.ok