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濕疹的發生與變態反應有一定關係，該病可發生於任何年齡任何部位，任何季節，濕疹容易反復發作，其臨床特徵具有對稱性、滲出性、瘙癢性、多形性，濕疹是一種常見的由多種內外因素引起的表皮及真皮淺層的炎症性皮膚病，患者要保持正常的消化和吸收能力，食物應以清淡為主，少加鹽和糖，以免造成體內水和鈉過多的積存，加重皮疹的滲出及痛和癢感，導致皮膚髮生糜爛。不同類型濕疹的飲食治療：一、熱盛型臨床表現：皮損紅腫流水，瘙癢劇烈，尿黃、便秘，舌質紅，苔黃，脈弦數。食療葯膳：1。綠豆苡米海帶湯：綠豆凹克，苡米30克，海帶20克，水煎，加紅糖適量服。每日1-2次。2。白菜根湯：白菜根200克，銀花20克，紫背浮萍20克，土茯20克，水煎，加適量紅糖調服，每日1-2次。3。白菜蘿蔔湯：新鮮白菜100克，胡蘿蔔100克，蜂蜜20毫升。將白菜、胡蘿蔔洗凈切碎，按2碗菜1碗水的比例，先煮開水后加菜，煮5分鐘即可食用，飲湯時加入蜂蜜，每日2次。二、風盛型臨床表現：皮膚泛發潮紅，遇風癢甚且腫脹，舌質紅，脈浮弦。食療葯膳：1。芹菜湯：芹菜250克，煎湯，吃菜飲湯，連續服用。2。蒼耳子防風紅糖煎：蒼耳子60克，防風60克，紅糖25克。將蒼耳子、防風加水濃煎熬膏，加紅糖，每次二湯匙，開水沖服。