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蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。By 我叫一尾魚用料基尾蝦 400g大蒜 8瓣料酒 4湯匙生薑 3片鹽 3克做法步驟1、蝦去槍去須挑蝦線2、大蒜頭剁成蓉3、薑片放油鍋炒香4、放入蝦翻炒5、加鹽加蒜蓉翻炒均勻6、加入料酒翻炒7、加入料酒後翻炒二分鐘8、出鍋豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。