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應老公的要求，做一個家鄉的蘿蔔糕，老公懷念新加坡的蘿蔔糕，所以來做一盤，這款是比較多料，口感較硬，如果需要比較軟的，就加點多，但是也不能加太多，會不結塊。 難度：配菜(中級) 時間：1小時以上 主料白蘿蔔250g臘腸1根香菇2個洋蔥1小個黏米粉150g玉米粉45g泡香菇水210ML+腌蘿蔔的水水30g輔料 鹽巴1/2小勺白鬍椒粉1+1/2小勺雞粉1/2小勺糖2小勺蝦米6-10G白芝麻一些（可有可無）香菜一些（可有可無）家庭版廣式蘿蔔糕！的做法步驟1. 把香菇泡熱水，臘腸，洋蔥，香菇切丁。蘿蔔切絲，加點鹽巴在蘿蔔里20分鐘后蘿蔔水一會一起炒。2. 黏米粉+玉米粉+泡好的香菇水+適量的水一起攪拌。把調味加一起，倒入米漿裡面。攪拌均勻，放著等下。3. 加點油，先炒洋蔥，炒到軟點，再加蝦米炒下，再加臘腸，再加香菇，炒一下，加入蘿蔔，炒到蘿蔔軟。4. 加入米漿到鍋里，這時候要2個手一起翻拌，因為很快就粘起來了，要快的攪拌均勻(可以離火攪拌)。倒入模具。5. 拿一個蒸鍋，燒開水，水要開，隔水蒸。中火蒸60分鐘。6. 蒸好后，冷了才切，切小塊煎一下也是很好吃哦！我切的太大塊了。喜歡的可以加點香菜和芝麻。