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溫暖的春天，萬物復甦，但是隨著春暖花開季節的到來，季節性過敏癥狀也隨之而來。那麼春季過敏怎麼辦呢？合適的膳食結構以及充分的休息有助於降低身體出現過敏現象的幾率。我們一起來看看如何飲食預防和緩解過敏吧！1、生薑 生薑富含維生素C和鎂等礦物質，是有益健康的食物。生薑具有消炎功效，是緩解肌肉和關節炎症的理想家庭食物;薑茶有助於緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環境過敏導致的呼吸道癥狀; 生薑富含抗氧化劑姜辣素，有助於增強人體免疫力，防止多種疾病。生薑能有效緩解因換季而引發的各種毛病。 2、紅棗 日本學者研究發現，紅棗中含有大量抗過敏物質———環磷酸腺苷，可阻止過敏反應的發生。凡有過敏癥狀的患者，可以經常服用紅棗。 3、蜂蜜 專家提出，每天喝一勺蜂蜜就可以遠離傷風、氣喘、瘙癢、咳嗽及乾眼等季節性過敏癥狀。 蜂蜜能夠預防過敏的原因有兩個，一是其中含有微量的蜂毒，蜂毒是蜜蜂體內的一種有毒液體，在臨床上被用於支氣管哮喘等過敏性疾病的治療;二是蜂蜜裡面含有一定的花粉粒，經常喝會對花粉過敏產生一定的抵抗力。4、金針菇 經常食用金針菇有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力。 新加坡的研究人員發現，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病症，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強免疫系統。提醒一點，吃新鮮的金針菇一定要多煮幾分鐘。 5、西紅柿 西紅柿含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素、茄紅素，有抗菌消炎的功效，不管是直接用在臉上還是食用，都對皮膚和身體有益。 有試驗表明，將西紅柿去皮和籽搗碎后敷在患有真菌性皮膚病的患處，2~3天後有緩解作用。所以如果你皮膚敏感泛紅，不妨試試用西紅柿做個面膜，敷15分鐘后洗去，能美白舒緩哦。 6、葡萄 葡萄肉、葡萄皮，一直到葡萄籽都是非常好的美肌食品，尤其是葡萄籽中含有一種叫前青華素的物質，又稱opc。它能緩解過敏、氣喘、花粉熱等癥狀，具強力抗氧化和抗過敏功能。 此外，紅葡萄皮中含有一種著名的抗氧化劑——白藜蘆醇，它具有消炎的功效，可以顯著減輕過敏癥狀。除了在葡萄上市期，多吃新鮮葡萄，也可以選擇服用葡萄籽膠囊，這可是最有名的「口服的皮膚化妝品」。 7、花椰菜 經常食用花椰菜有助於減少和減輕過敏癥狀。研究發現，花椰菜中含有一種名為萊菔硫烷的化合物，能使呼吸道抗氧化酶更好地發揮作用。 減少花粉、灰塵、尾氣及香煙進出呼吸道所產生的不良作用，防止炎症發生，從而起到降低過敏性鼻炎及哮喘發作的作用。 8、蘋果 英國一項研究表明每周吃5個蘋果有助於改善肺功能，減輕由過敏所引起的呼吸困難。因為其中的維生素C可以預防過敏和哮喘。而蘋果皮中的抗氧化劑槲皮黃酮也和提高肺部功能大有關係。 過敏者在一定時期內攝取定量蘋果果膠，可使血液內導致過敏的組胺濃度下降，從而起到預防過敏症的效果。 9、胡蘿蔔 中醫認為胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、降氣止咳等功效，可用於腸胃不適的癥狀。胡蘿蔔富含維生素，並有輕微而持續發汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環適宜於皮膚乾燥、粗糙者食用。 有研究發現，胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素有調節血液中組織胺平衡的功效，能有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。據有關報道，日本專家通過實驗鼠研究發現，β-胡蘿蔔素能調節細胞內的平衡，使實驗鼠較難出現過敏反應。 10、糙米 糙米是一種不可多得的保健食品。糙米所供養的紅細胞生命力強，又無異體蛋白進入血流，故能防止過敏性皮膚病的發生。 此外，糙米有提高人體免疫力的功效;能凈化血液，有強化體質的作用;胚芽中富含的維生素E能促進血液循環，有效維護全身機能。 11、洋蔥 組胺是一種會引起哮喘過敏癥狀的化學物質，而洋蔥所含的天然抗組胺物質槲皮素可減少感染，緩解過敏癥狀，可以使哮喘的發作機率降低一半左右。 一些因秋季花粉飄散而引起的哮喘過敏癥狀，可通過多吃洋蔥來緩解。此外，紫皮洋蔥含有的花青素是一種強抗氧化物質，它可以保護人體免受自由基的損傷，抑制炎症和過敏。 12、大蒜 有研究顯示大蒜的營養價值甚至超過了人蔘。因為大蒜含有200多種有益於身體健康的物質，除蛋白質、維生素E、C及鈣、鐵、硒等微量元素外，最受人們關注的是具有增強人體免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及極具殺菌力的大蒜素。 每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始吃大蒜，生吃最好，但不宜空腹食用，每天1次或隔天1次最好。 泰美山谷用純凈食材，締造有機生活！我們鼓勵你，不再單純關心口味的好壞，也要了解食物的來源和背後的故事。對自己和家人，做出更健康、更負責的選擇，做一個有智慧更有顏值的吃客，一個用食物改變世界的人！