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史上最適合孩子吃的小零食最健康的小零食莫非溶豆了溶豆前前後後做了很多次也失敗了很多次失敗的溶豆也分很多種超級失敗的、失敗的、不太失敗的、看得過去的這些我都遇到過如今總算逆襲了......做好的溶豆入口即化酸中帶甜孩子那是超級喜歡吃我家是全家人都喜歡吃.......附：製作方法『南瓜溶豆』製作/圖文/編輯：美食達人計劃／GRACE—製作配方—配料：南瓜泥15g 玉米澱粉3g（糊用） 玉米澱粉3g（蛋白用） 蛋清1個 寶寶奶粉15g 細糖8g製作步驟01準備好所需食材02南瓜泥碗里加入過篩的玉米澱粉03刮刀拌均勻04篩入寶寶奶粉05拌至無顆粒狀態06提前準備好裱花袋放入高杯里07蛋清分次加入白糖打發08打到提起打蛋器有尖峰時09加入3g玉米澱粉繼續打均勻10分次加入到南瓜混合泥里翻拌均勻11最後倒入剩下的蛋白霜里繼續翻拌均勻12翻拌好的狀態刮刀舀起來不會輕易掉落13翻拌好的蛋白糊放入裱花袋裡14擠在烤盤上每個之間留出一定的間隔15烤箱90度預熱上下火50分鐘左右最後在烤箱悶5-10分鐘再拿出來能輕鬆從烤盤上拿下來就表明熟透了成品展示家有烤箱的，有寶寶的，一定要學會這個小零食百吃不厭、入口即化適合12M+的寶寶食用前提是確保配料中食材不過敏............注意事項：1、奶粉的選擇，最好用寶寶奶粉，成人奶粉或是國產奶粉里很多有消泡劑在裡面；2、蛋白一定要打到乾性發泡，也就是說提起打蛋器有小尖峰還要繼續打，直到打到提起打蛋器是大片的直立尖角才可以；3、一定是翻拌手法，且不可過多的翻拌，容易導致消泡花紋消失或是失敗；4、烤完之後不要急著拿出烤箱，要悶幾分鐘再拿出來，溶豆可以從烤盤上輕鬆取下，即烤盤上沒有任何殘留物就表示熟透了，否則要再回烤箱烤5-10分鐘；5、南瓜上鍋隔水蒸熟，料理機攪打細膩的南瓜泥；如果沒有料理機，過篩即可；......看完你不點個贊么？關閉頁面之前，你不留句話么？