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做美食，有時候的確是件樂趣無窮的事，因為在美食里，你會發現各種各樣超級容易又特別好吃的，超乎你的想像，所以沒有不難，關鍵還是要實踐！從開始的廚房小白，到會做家常菜，接著到一些宴客菜，最後到獨立完成家宴和朋友們的私宴，這一路的過程里，自己的技藝也在慢慢漸進，更多的是學會了如何從不好到好的歷程里要學習的知識和技能，也特別感謝有個好的平台可以讓你慢慢成長，按自己的風格來，雖然不完美，回頭看的時候，沒有辜負時間，認真做點喜歡的事，於我而言，是份小確信的時光~ 美食，終究是拿來吃的，所以味是美食的重點和原點，留住你記憶的永遠是那些難忘的味道！用料：冰鮮中翅500克生薑一塊黃酒少許烤肉醬一包做法：中翅洗凈后擦乾水分，斜切2刀放入乾淨的盤中，倒入黃酒，撒上薑絲接著倒入整包的烤肉醬用刷子慢慢刷均勻，每個烤翅上都要兩面刷到刷好後放入大碗中放入冰箱冷藏4小時以上烤盤上鋪好錫紙腌好的中翅排入烤盤內175度預熱，上下火，20分鐘即可更多美食分享，請關注微公號：海燕的廚房，微博搜索@Chef海燕