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茶有一道、二悟、三友、四氣、五性、六味、七情、八難、九香、十德之說，這些茶的涵義，你知道多少？茶有一道茶之道，如人生之道。品嘗佳茗和品嘗人生混為一談，以茶道來醒悟人生之道。茶有二悟一杯茶，由苦而甜，然後回味漫長，人生亦如此。拿起，放下。拿起是為了生計，放下是為了日子。茶是三友喝茶以客少為貴。品茶，一人得神，二人得趣，三人得味。茶之四氣一曰生氣：六合得以清，生命得以動，心境得以安靜，生氣之時意大矣；二曰靈氣：茶氣要鮮活，有活動的感受，稱之為靈氣；三曰正氣：茶氣不偏不倚，平緩中庸為正氣；四曰意氣：茶氣要有一種慷概昂揚的意氣在，這是對茶的請求，更是對茶人的請求。茶的五性清：形神俱清；潔：質量高尚；和：溫文脾胃，潤擇五臟；長：長養精力，益氣生津；輿：提神醒腦，攝生益智;茶之六味輕：進口輕揚，過舌即空；甘：后味回甘；滑：口感滑爽；嫩：無粗老之感；軟：無僵硬之感；厚：無淡漠之軟。茶有七情喜：使人心境愉悅；愛：茶德仁，但『哀而不傷』;幽：發人幽情；寂：使人生空寂之情；淡：使人有澹泊之志；真：發人真情。茶之八難一造、二別、三器、四火、五水、六投、七瀹、八飲。采焙不精，非造也；辯形認色，非別也；鏤金刻玉，非器也；幽暗無明，非火也；粗老濁重，非水也；不知茶時，非投也；不諳茶理，非瀹也；吸香啜味，非飲也。註：瀹（yuè），煮茶的意思。茶有九香一清、二幽、三甘、四柔、五濃、六烈、七逸、八冷、九真。干茶幽香、點茶香幽、壺蓋香甘、淪茶香柔、盞底香濃、淋壺香烈、注茶香逸、涼后香冷、茶湯香真。茶終十德晚唐劉貞亮將茶道精力稱之為茶德，即以茶散鬱氣；以茶驅睡氣；以茶攝生氣；以茶除病氣；以茶利禮仁；以茶表敬意；以茶嘗味道；以茶養身體；以茶可行道；以茶可雅志。