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黑木耳，蔬菜中的萬能食物。食用黑木耳的利益不勝枚舉：鐵含量高，食用能補鐵補血，以是有美容養顏之功能；黑木耳中的膠質，有潤肺和清滌胃腸的感化，可將殘留在消化道中的雜質、廢料吸附排擠體外；黑木耳含有維生素K和豐碩的鈣，鎂等礦物質，能削減血液凝塊，防備血栓等症的產生，有防治動脈粥樣軟化和冠心病的感化。有出血性疾病的人不宜食用，妊婦不宜多食。黑木耳炒肉，滋味鮮美、脆嫩，加之幾片大白菜同炒，增加了養分和風韻。要做的適口下飯，您看菜譜。[黑木耳白菜炒肉]資料：黑木耳1把、大白菜少量、五花肉100克、蔥姜蒜過量、生抽1湯勺、陳醋少量、油少量、鹽過量做法：1、黑木耳用凈水充足泡發好，洗凈，撕開成小朵；白菜切小塊兒，我用的是白菜幫，不揮霍，並且炒進去很好吃；五花肉切片，蔥姜蒜改刀備用；熱鍋熱油，先放五花肉小火煸炒出油，而後放蔥姜蒜炒香。2、調入生抽炒香，放白菜，轉大火，翻炒兩分鐘閣下，再放木耳繼承翻炒兩分鐘，調入鹽，再沿著鍋邊調入陳醋，應用鍋的熱度把醋香激進去，炒勻便可。對於若何炒黑木耳不炸鍋，請移步這裡：如何炒木耳才不炸鍋？這些秘訣你務需要曉得這是一道給小朋友的美食，媽媽們必定要給孩子做一次：史上最好吃的洋蔥圈，內有玄機哦！看看你流口水了嗎？