Zi 字媒體

許多人喜歡買回東西就塞進冰箱，但是冰箱可不是萬能的，甚至還會加速食物變質！ 家裡買了這10種食物就千萬不要放冰箱，易壞事小，吃壞了肚子可就事兒大啦！ 麵包 麵包等焙烤食物柔軟富有彈性，放在冰箱里，溫度較低會加快食物變陳、變硬的速度。冰箱不僅沒有起到保鮮作用，反而加快了麵包變質。 剛出爐的麵包可以放到大號保鮮袋內，室溫保存即可。如果購買的麵包包裝袋上印有保質期，盡量在保質期內吃完。 大蒜大蒜一旦放進冰箱就會產生霉變，平時把它保存在空氣乾燥的室溫環境下就可以了。 對於剛挖出沒多久的新蒜，建議將蒜辮成辮子狀懸挂在窗口或通風處。 洋蔥 洋蔥在冰箱里放太久會變軟，甚至會發霉。而且切開的洋蔥水分流失較快。 只需把洋蔥放在較為陰涼、乾燥、避光通風的地方就可保存長達30天。 魚類冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度相對於魚類保鮮仍然過高，因此魚體組織就會發生脫水或其它變化。 如鯽魚長時間冷藏，就容易出現魚體酸敗，肉質發生變化，不可以再食用。對於魚類來說，最好現買現食！ 土豆大多數人都喜歡吃土豆，它是一種澱粉含量高的食物，而低溫會將土豆里的澱粉分解。 將土豆放入冰箱內會使土豆里的澱粉轉化為糖，會影響到土豆質量。不管是多麼喜歡吃土豆的人，都不會喜歡這種味道。 存儲土豆的方法就是在裝土豆的紙箱或袋子裡面放幾個蘋果。蘋果會散發出一種叫「乙烯氣體」的東西，可以減緩土豆的「發育」。 草莓新鮮的草莓如果儲存在冰箱里，不僅果肉會發泡、口感大打折扣，還容易發生霉變。 因此草莓保存的時候最好不要沾水，盡量存放在室內陰涼、通風的地方。如果購買的量較大，製作成草莓醬可長期存放。 西紅柿西紅柿經低溫冷凍后，肉質會變得軟爛，失去鮮味，甚至出現腐爛。 西紅柿買回家后最好蒂朝下放，也可以洗凈晾乾放入食品袋保存，隨食隨取。 香蕉口感軟糯的香蕉產自熱帶，在受到低溫破壞時，香蕉表面會發黑腐爛！ 另外，荔枝、芒果等熱帶水果也不宜放進冰箱。最適合儲藏這類水果的溫度大多高於8℃。 青椒由於冰箱里的溫度過低，青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。 大批量存儲時盡量將青椒保存在室內，不能漏雨，不能太通風，光線要暗，而且室內還應保持潔凈、無雜物、無異味。 蜂蜜蜂蜜天生具有保鮮功能，但低溫會加速糖分結晶的速度，從而使其變得幾乎像生麵糰一樣，很難舀出來。 購買蜂蜜之後只要密封嚴，放在陰涼、乾燥和通風的地方就好。