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紅棗銀耳湯的做法1、銀耳溫水泡發40分鐘后洗凈撕成小朵。2、皂角米提前浸泡十二小里至兩倍大。3、將泡發后的銀耳瀝去水分，泡發用的皂角米連同泡發的水一起加入鍋中，料加入1500毫升清水，大火煮開，小火慢燉40分鐘。4、加入紅棗。5、加入枸杞，冰糖。6、繼續小火慢燉20分鐘。至湯汁黏稠即可。 （圖片來源：視覺）