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文章導讀 喝蜂蜜對我們的養生保健是比較好的，蜂蜜當中含有維生素、鐵、鈣、銅等這些礦物質，而且可以幫助我們起到潤腸通便，預防便秘以及補益脾胃促進消化的作用。尤其是喝溫的蜂蜜水效果更好。 1、蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖，而它們都是單糖，可以不經消化直接吸收，因此特別適合老年人的保健養身，素有「老人的牛奶」之稱。據分析，蜂蜜中含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽，含有維生素，鐵、鈣、銅、鉀等礦物質，以及澱粉酶、氧化酶、還原酶等。 2、蜂蜜可以直接服用，也可調成蜂蜜水喝，而後者要比純蜂蜜更容易吸收。此外，喝蜂蜜水對水溫也是有講究的。醫學大家李時珍在《本草綱目》中記載「蜂蜜入葯之功有五：清熱也；補中也；潤燥也；解毒也；止痛也。生則性涼，故能清熱。熟則性溫，故能補中。」 3、可見，較涼的蜂蜜水具有清熱、潤燥、解毒的功效，比較適合於體質偏熱的人；而溫熱的蜂蜜水（40至60度）具有補益脾胃、促進消化的功效，比較適合於脾胃虛弱的人。 4、蜂蜜雖然有保健的作用，女性喝了還有養顏的功效，但是也不是喝越多越好的，什麼東西都有個度，蜂蜜雖好，也不能過量服用，成人每天的適宜用量為60至100克，最多不能超過200克。糖尿病人應該忌喝蜂蜜水，如果喝上了蜂蜜水，會加重病情，因此要注意哪些病症不能喝蜂蜜水。