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對於腦膜炎患者，人們要注意幫助他們增強自我照顧的能力和信心，腦膜炎患者一般需要就地隔離治療，發熱、嘔吐、易激動、抽搐發作、尖聲哭鬧等都屬於常見的腦膜炎癥狀。在腦膜炎的恢復期要給予患者高熱量、高蛋白、高維生素飲食，如進食困難或不能進食者予留置胃管鼻飼飲食或靜脈給予高價營養，以保證患者攝入足夠的營養，利於提高機體免疫力，促進疾病的恢復。科學飲食有助於腦膜炎的康復 4大食療方要多吃1、瓜藤蘆根湯取黃瓜藤30克，鮮蘆根50克，糖12克。將黃瓜藤、鮮蘆根加水煮20分鐘，加糖飲用。小提示：適用於腦炎後遺症。2、兩根石膏湯取茅根30克，蘆根30克，生石膏30克，生甘草5克。將以上中藥加水煮30分鐘飲用。小提示：適用於腦炎高熱的患兒。3、菊花連翹湯取菊花12克，連翹12克，生甘草5克。將以上中藥加水煮20分鐘飲用。小提示：適用於腦炎早期的患兒。4、瓜簍陳皮茅根湯取瓜簍皮15克，陳皮5克，茅根30克。將以上中藥加水煮20分鐘飲用。小提示：適用於腦炎並痰多的患兒。腦膜炎患者的飲食注意事項1、多進食一些含有膽鹼的食物人腦中含有大量乙醯膽鹼，記憶力減退的人大腦中乙醯膽鹼的含量明顯減少，老年人更是如此。補充乙醯膽鹼是改善記憶力的有效方法之一。魚、瘦肉、雞蛋（特別是蛋黃）等都含有豐富的膽鹼。2、補充卵磷脂卵磷脂能增強腦部活力，延續腦細胞老化，並且有護肝、降血脂、預防腦中風等作用。蛋黃、豆製品等含有豐富的卵磷脂，不妨適量進食。3、多食鹼性和富含維生素的食物鹼性食物對改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、捲心菜、蘿蔔、土豆、葡萄等屬鹼性食物。新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜（黃花）、薺菜、草莓、金橘、奇異果等，都含有豐富的維生素。4、補充含鎂食品鎂能使核糖核酸進入腦內，而核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質。豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等含有豐富的鎂。腦膜炎吃哪些對身體好1、紅豆、芸豆：低脂，高纖維，高維生素，營養豐富。2、加蘑菇丁、胡蘿蔔丁、葡萄乾製成的小米粥：每天早上喝一碗。可提高免疫力。3、蘋果、奇異果、香蕉、優格：每天午飯前一小時食用以增加維生素C的攝入。4、花生米：每天生吃200粒紫色、小粒花生米可以提供優質維生素E，還可補血。腦膜炎最好不要吃哪些食物1、糖：避免吃精製糖，含大量澱粉，能量堆積，使大腦氧化快。2、罐裝沙丁魚、鹹魚等加工食品：含防腐劑、高鹽，增加體液滲透壓，增加腦負擔。