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這是夏夜的武漢這是深夜的美食「蒼蠅小館」大多隱藏在市井的小街小巷裡店鋪夠破、夠舊、夠簡陋才跟名字搭的上腔調不管館子門臉多小武漢吖們總能追逐著味道找到這些從不打廣告的小店。根據一百位老餮的強力測評昕醬硬著頭皮挑了幾家 我敢說絕對有你鐘意的味道！ 二嫂串串只供應中午的牛骨頭串串二嫂串串讓我體驗了一把過早的時間吃冷鍋串串的感覺。雖說是十一點開門，但是十點半門口就等滿了人，別覺得誇張進店裡你就知道了，不少食材十一點半就賣完了。所有的串串炸一下再放入滷水中，滷水是店裡的特色，打底是牛骨頭湯，味道很香，略帶甜味，辣度可以自由選擇。菜品放在滷水裡面泡一會之後就發生了神奇的變化，彷彿所有的味道都被激活。店裡的葷菜切得很薄很入味，魷魚和腰子值得重點推薦，魷魚一串串很嫩滑。▐食味地址：三陽路天德里路麟趾小區▐食味消費：50元/人 姐妹海鮮燒烤吃貨口口相傳的蟹腳面姐妹海鮮燒烤，藏在有些年代的常青社區內，若不是住在附近或有熟客帶路還真是不易尋得。跟沈記蟹腳面不同的是這家蟹腳面口味沒那麼重，吃再多都不會覺得油膩。●招牌蟹腳熱乾麵不同於別家簡單的澆汁拌勻，姐妹家直接將紅得流油的蟹腳、滋味十足的拌醬同熱乾麵一起炒勻，因而也更香濃更美味。●香辣花甲花甲個頭雖不是很多，卻個個十分飽滿，一份花甲幾乎很少空殼或閉口，扎紮實實的一大盤。●烤土豆切片較薄，佐料撒的較多●烤饅頭選用奶油小饅頭，烤制時撒上粗粒的白砂糖，入口外酥里軟，像甜品般有種甜甜的奶香味●烤青椒表面有些微焦入味，咬下去又有汁水的細嫩▐食味地址：常青五路楊汊湖二苑底商▐食味消費：57元/人 山東餃子館在餃子館里把海鮮吃個爽對，就是餃子館，但是我是來吃海鮮的啊！前面還有二十幾桌，好嘞，坐外面等著，先看看點什麼菜。店外排著長長的一排等位人群，門口的水箱里花甲在吐沙，鱸魚鮮活的游來游去，還有泡沫箱里的非洲蝸牛。蟶子、生蚝也是不可錯過的必點菜品。店員會事先將新鮮的生蚝剝好，客人點餐立馬就做，效率很高又不失新鮮。烤生蚝一份5個，個個都肉汁肥厚鮮嫩，一個人吃一份還覺得不過癮。活魚先殺清蒸，魚肉又嫩又新鮮，沒有一點腥味。最重要的是外面的鱸魚都要五六十一條，這裡只要39！逆天的性價比啊！最後再來點餃子，喜歡他家的水煮白菜肉餡餃子，藕餃和韭菜肉餃煎來吃更香。▐食味地址：航空側路華中科技大學同濟醫學院小門門口▐食味消費：50元/人 吳長子滷菜館藏匿於弄堂深處的老滷菜吳長子滷菜館是藏在巷子里的美味，大大的鐵鍋里堆著各種美味——牛肚，羊肝，豬耳朵，豬尾巴，豬皮，香腸，滷蛋，牛肉。滷菜館的老闆娘已經做了20多年，對於為什麼能做出這麼好吃的滷菜秘訣，她說就是照著傳統的鹵料來鹵罷了。簡單的美味貴於簡單而執著的堅持。每份滷菜都會配上鍋里的滷汁，原汁原味。滷汁不會太咸，覺得是剛剛好的味道，滷菜里加點醋，更好吃。強烈推薦香腸，豬尾巴，乾子！他家的酸辣面也是推薦度比較高的，寬面配上滾燙的酸辣湯，大夏天吃出點汗還挺過癮。~▐食味地址：統一街洪益巷108號▐食味消費：25元/人這些蒼蠅小館遍布在城市的深巷裡每天下午六點到晚上十二點都是他們最忙碌的時候靠一家美味留住了一個弄堂的人情味搬出去的人都會忍不住回來看看他們還在不在料理的是食物 留住的卻是感情我只想說：蒼蠅小館萬歲！漢派自媒體聯盟出品編輯：昕醬由武漢深夜美食原創發布 未經授權禁止轉