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有沒有人想試試這個水果蝙蝠湯?美麗的帛琉島上蝙蝠相當多，它們徘徊在叢林之間靠吸取不同花朵的汁液過活帛琉人相信這些蝙蝠吸收了植物的精華吃了它們的肉會對人的身體特別有幫助於是.....這道蝙蝠湯應運而生據說味道鮮美By美食做菜很簡單 ?帛琉是個與世隔絕的海島，除了殖民者帶去的雞、狗之外，就只有蝙蝠、鱷魚和候鳥了。島上的蝙蝠相當多，主要有兩種類型，一種吃昆蟲，另一種吃水果，它們經常徘徊在叢林之間，只要植物一開花，就會吸取不同花朵的汁液。所以，帛琉人相信這些蝙蝠吸收了植物的精華，吃了它們的肉會對人的身體特別有幫助。事實上也是如此，蝙蝠可用作中藥，用於治療久咳、瘧疾、淋病和目翳等;它的糞便也是一種中藥，叫夜明砂，用於治療目疾。作為太平洋上的熱帶島嶼，可以說彙集了海洋與叢林的精華，它的海貨自然很多。正所謂靠山吃山，靠海吃海，帛琉的海洋生物種類繁多，因此想吃一頓豐盛又新鮮的海鮮大餐，不但不是一件困難的事，而且能品嘗到其他地方所沒有的特色。在當地，有數家中式的海鮮料理餐廳，如大大的龍蝦、石斑魚、鮪魚、乾貝等，愛吃海鮮的親們在這可大呼過癮。Bem & Ermii是當地最有名的漢堡，另外聽說日料餐廳TOTOTO也很不錯。更令人驚喜的是，在這裡居然可以吃到價格不菲的椰子蟹，及還有道在其他海島吃不到的：水果蝙蝠湯，同時這被稱為「世界十大最恐怖的湯」。最常見的蝙蝠湯烹調法，是選好蝙蝠直接放在沸水中與椰汁、姜、香料在一起，煮上好幾個小時，有時候也加入枸杞。據說，加入椰汁是為了去掉蝙蝠的臊味。估計店主擔心影響大家食慾，端上桌時肉與湯已經分離，我們遊客是看不到蝙蝠的，起初喝起來時感受味道很鮮美，有點像雞湯，也有人說像骨肉茶。