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泰式青檸香茅浸蝦，這是一道泰國菜，香茅的味道是地道的泰國風味，菜品不僅外觀五彩繽紛，色香味俱全，酸爽的感覺讓你胃口大開！By 藍紋乳酪 【豆果美食官方認證達人】用料明蝦 300g（20隻左右）青檸 2個香茅 2-3根蒜 2瓣泰椒 1-2個香菜 2棵泰式辣醬 2勺魚露 2勺生抽 1勺白糖 1勺做法步驟1、準備好食材2、明蝦去殼去蝦線去頭，洗凈3、鍋中水燒開，放入蝦仁汆熟撈出4、放入有冰塊的保鮮盒中，冰鎮5、香茅用刀背拍松，斜刀切片6、蒜剁茸，泰椒切成圈，香菜切碎7、青檸擠出汁8、將泰式辣醬倒入青檸汁中9、再加入魚露和白糖10、倒入1勺生魚片醬油（用生抽就可以了），調勻浸泡汁11、將香茅放入浸泡汁中調勻12、再將蒜蓉、泰椒圈、香菜一起放入浸泡汁中拌勻13、將冰鎮好的蝦放入另一個保鮮盒中，將浸泡汁覆蓋在蝦上14、再加入一些冰塊，蓋上蓋子，上下搖晃讓浸泡中更均勻，放入冰箱冷藏1-2小時15、酸爽的青檸香茅浸蝦豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。